- तैयारी
- 1 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 31 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 से 6 सर्विंग्स परोसता है
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“कटहल का एस्कोन्डिडिन्हो (Escondidinho) एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो बहुत अधिक तैयारी के बिना एक स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में हैं। यह पार्टियों में या त्वरित भोजन के रूप में परोसने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।”
जानने योग्य बातें
- Escondidinho de Jaca तैयार करने में त्वरित और स्वादिष्ट है।
- सरल और सुलभ सामग्री।
- त्वरित खाना बनाना, केवल 30 मिनट।
- Serving of 4 to 6 portions.
- त्वरित भोजन या पार्टियों के लिए आदर्श।
सामग्री
मुख्य
- g कसा हुआ चीज़
- g कीमा बनाया हुआ मांस
- unit कटहल
- tablespoons oat flour
बनाने की विधि
Principal
- एक बेकिंग डिश में, कटे हुए कटहल की एक परत रखें, और फिर मांस का मिश्रण डालें। कटहल की एक और परत के साथ ढकें और कसा हुआ पनीर के साथ समाप्त करें। 180°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
शेफ की सलाह
- Taiyari ko aasaan banane ke liye meat mixture ko 30 minute pehle alag rakh dein.
- कटहल में अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए कसावा आटे का उपयोग करें।
- Parosne se pehle escondidinho ko 5 minute tak garam karein taaki achha point mile.
विविधताएँ
- स्वाद का आधार देने के लिए गाजर और गाजर डालें।
- व्यक्तिगत पनीर सॉस के लिए आधार के रूप में एस्कोन्डिडिन्हो (escondidinho) का उपयोग करें।
- अधिक मलाईदार स्वाद के लिए मांस के मिश्रण में थोड़ा कंडेंस्ड मिल्क डालें।
विकल्प
- अलग स्वाद के लिए कटहल को एवोकैडो से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए कद्दूकस की हुई चीज़ के बजाय मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग करें।
- स्वस्थ स्वाद के लिए मांस को पकी हुई सब्जियों, जैसे गाजर और गाजर से बदलें।
कैसे रखें
- कमरे के तापमान पर 2 से 3 दिनों तक रखें।
- After this date, the escondidinho de jaca is safe for refrigerated consumption for up to 7 days.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे सीधे फ्रीज नहीं किया जा सकता।
- फ्रीज करने से पहले एस्कोन्डिडिन्हो (shepherd's pie) को गर्म करें।
- परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर पिघलाएं।
किसके साथ परोसें
- हरी पत्तियों के सलाद और रेड वाइन की एक बोतल के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए एक चुटकी काली मिर्च डालें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या कसा हुआ पनीर या परमेसन पनीर का उपयोग किया जा सकता है?
दोनों आपके स्वाद के आधार पर बेहतरीन विकल्प हैं। कद्दूकस किया हुआ चीज़ उपयोग करना आसान हो सकता है, जबकि परमेसन का स्वाद अधिक तीव्र होता है।
क्या मैं और कटहल डाल सकता हूँ?
आप और अधिक कटहल डाल सकते हैं, लेकिन याद रखें कि एस्कोन्डिन्हो को बहुत नम होने से बचाने के लिए कसावा के आटे की मात्रा कम कर दें।
मैं मांस का मिश्रण कैसे बनाऊं?
आप कीमा बनाया हुआ मांस या कटा हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मांस का मिश्रण कीमा बनाया हुआ मांस और 10% ताजा कीमा बनाया हुआ मांस का मिश्रण है।
ये भी देखें
