- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 650 kcal
संक्षेप में
“ग्राउंड बीफ और टमाटर सॉस के साथ Lasagna, मोज़ेरेला और परमेसन चीज़ के साथ परोसा जाता है, यह आसान और स्वादिष्ट है। Vale a pena por seu sabor autêntico e preparo simples.”
जानने योग्य बातें
- Massa para lasanha e carne moída são os ingredientes principais
- Molho de tomate adiciona sabor intenso ao prato
- Queijo muçarela e parmesão garantem cremosidade e sabor
सामग्री
मुख्य
- लसग्ना के लिए 500 ग्राम पास्ता
- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 400 ग्राम टमाटर सॉस
- 300g कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- Salt and pepper to taste
- मलाईदार संस्करण के लिए बेकमेल सॉस का उपयोग करें।
- पालक या ज़ुचिनी जैसी सब्जियां डालने का प्रयास करें।
- If you prefer, replace the ground beef with shredded chicken.
- यदि पनीर जलने लगे तो एल्यूमीनियम पन्नी से ढक दें।
- पकाने का समय आटे की मोटाई के आधार पर भिन्न हो सकता है।
बनाने की विधि
Principal
- एक पैन में, प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें। कीमा डालें और भूरा होने तक पकाएं।
- टमाटर सॉस डालें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। 10 मिनट तक पकाएं।
- एक मोल्ड में, सॉस की एक परत रखें, उसके बाद पास्ता की एक परत। सामग्री समाप्त होने तक दोहराएं।
- मोज़ारेला चीज़ की एक परत के साथ समाप्त करें और ऊपर से परमेसन चीज़ छिड़कें।
- लगभग 35 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।
- ओवन से निकालें, 5 मिनट तक ठंडा होने दें और परोसें।
शेफ की सलाह
- Cubra com papel alumínio se o queijo começar a queimar
- Leve a lasanha ao forno a 180°C por 35 minutos
- Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir
विविधताएँ
- Adicione espinafre ou abobrinha para uma versão mais saudável
- Experimente com molho bechamel para um sabor mais cremoso
- Use carne vermelha moída ou mistura de carne
विकल्प
- Carne moída pode ser substituída por frango desfiado
- Molho de tomate pode ser trocado por molho de tomate pronto
- Queijo parmesão pode ser substituído por queijo prato
कैसे रखें
Store leftovers on a plate covered with plastic wrap and take to the freezer for up to 1 month. गर्म करने से पहले 24 घंटे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
It is not recommended to freeze the finished lasagna, as it can dehydrate the sauce. केवल अलग-अलग सामग्री को फ्रीज करें और परोसते समय लसग्ना को असेंबल करें।
किसके साथ परोसें
भोजन को पूरा करने के लिए सफेद चावल या मैश किए हुए आलू के साथ परोसें। Add a green salad for a complete menu.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं मोज़ेरेला और परमेसन के बजाय तैयार कद्दूकस किए हुए पनीर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन याद रखें कि स्वाद और बनावट अलग हो सकती है।
क्या मैं सस्ते ब्रांड का कीमा बनाया हुआ मांस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन एक ऐसा चुनें जिसमें अच्छी बनावट हो और बेहतर स्वाद के लिए बहुत अधिक वसा न हो।
क्या मैं टमाटर सॉस के बिना Lasagna बना सकता हूँ?
इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि लज़ान्या को स्वाद देने के लिए टमाटर सॉस आवश्यक है।
लज़ान्या परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
मुंह जलने से बचने के लिए परोसने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।
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