- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“Rabanada de Forno एक स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई है, जो क्रिसमस के लिए एकदम सही है, जो प्रत्येक स्लाइस में स्वाद और परंपरा को एक साथ लाती है।”
जानने योग्य बातें
- Usar leite integral para dar mais sabor e cremosidade
- Mergulhar bem o pão na mistura para garantir a textura macia
- Polvilhar açúcar no topo para dar aquele toque crocante
सामग्री
मुख्य
- ब्रेड के 8 स्लाइस
- 2 कप पूरा दूध
- 3 eggs
- 3/4 cup of sugar
- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1 tablespoon of vanilla extract
- पैन को चिकना करने के लिए मक्खन
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180ºC पर पहले से गरम करें।
- एक कटोरे में, दूध, अंडे, 1/2 कप चीनी, दालचीनी और वेनिला मिलाएं।
- मोल्ड को मक्खन से ग्रीस करें।
- Dip the bread slices in the mixture, ensuring they are well soaked.
- ब्रेड के स्लाइस को चिकनाई वाली ट्रे पर एक-दूसरे के बगल में रखें।
- मोल्ड में रखी स्लाइस के ऊपर बाकी चीनी छिड़कें।
- लगभग 35 मिनट के लिए या ऊपर से सुनहरा होने तक ओवन में बेक करें।
- ओवन से निकालें और परोसने से कुछ मिनट पहले ठंडा होने दें।
शेफ की सलाह
- Deixe o pão descansar antes de mergulhar para evitar que ele se desfaca
- Regule a temperatura do forno para evitar que o topo queime enquanto o interior não estiver cozido
- Verifique a donzela no final do tempo previsto para garantir que esteja bem cozida
विविधताएँ
- Incluir morangos fatiados no meio das fatias de pão para uma versão mais vermelha
- Usar pão de forma integral para uma versão mais saudável
- Adicionar uma camada de cobertura de manteiga e açúcar no final para um toque mais crocante
विकल्प
- Usar leite desnatado se preferir uma versão mais leve
- Substituir a canela por chocolate em pó para uma versão mais doce
- Adicionar noz-moscada para dar mais sabor
कैसे रखें
एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से पहले फ्रेंच टोस्ट को पूरी तरह से ठंडा होने दें। इसे अगले दिन खाया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Rabanada को तैयार होने के बाद फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बनावट बदल सकती है। हालाँकि, सामग्री को अलग-अलग फ्रीज किया जा सकता है और उपभोग के दिन मिठाई तैयार की जा सकती है।
किसके साथ परोसें
यह वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप या गर्म कॉफी या चाय के एक कप के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं अधिक कुरकुरी बनावट कैसे प्राप्त कर सकता हूँ?
ओवन में ले जाने से पहले ऊपर से और चीनी छिड़कें और इसे कुछ अतिरिक्त मिनटों के लिए ओवन में छोड़ दें, जब तक कि चीनी अच्छी तरह से सुनहरी न हो जाए।
क्या फ्रेंच टोस्ट (rabanada) को गर्म खाना सुरक्षित है?
हाँ, लेकिन मुँह जलने से बचाने के लिए इसे कुछ मिनटों तक ठंडा होने देने की सलाह दी जाती है।
अगर ब्रेड बहुत सूखी हो तो क्या करें?
यदि ब्रेड बहुत सूखी है, तो स्लाइस को डुबोने से पहले मिश्रण में थोड़ा और दूध मिलाया जा सकता है।
क्या फ्रेंच टोस्ट पहले से तैयार किया जा सकता है?
हाँ, Rabanada को पहले से तैयार किया जा सकता है और ओवन में ले जाने से पहले 24 घंटे तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
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