- तैयारी
- 2 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 32 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 12 सर्विंग्स
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“Aloo ki bread jadi-butiyon ke sath ek vyavaharik aur swadisht recipe hai jo aloo ko maida aur jadi-butiyon ke sath milati hai, jisse ek crispy aur naram bread banti hai. यह अपनी सादगी और प्रामाणिक स्वाद के लिए बनाने लायक है।”
जानने योग्य बातें
- A massa deve ser formada gradualmente com a farinha e sove por 10 minutos
- Deve descansar em um lugar aquecido após a sovagem
- As ervas adicionam um toque especial de sabor
सामग्री
मुख्य
- ml दूध
- tablespoon बेकिंग पाउडर
- unit eggs
- जड़ी-बूटियाँ
- tablespoon salt
- g आलू
- tablespoons wheat flour
बनाने की विधि
Principal
- सजातीय आटा बनने तक धीरे-धीरे आटा डालें। आटे को लगभग 10 मिनट तक गूंधें, जब तक कि वह नरम और लचीला न हो जाए। इसे 1 घंटे के लिए या आकार दोगुना होने तक गर्म जगह पर ढककर आराम करने दें। ब्रेड को आकार दें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक बेक करने से पहले 30 मिनट के लिए फिर से आराम करने दें।
शेफ की सलाह
- Use batatas maduras para obter o melhor resultado
- Adicione um pouco de óleo na forma para facilitar o desmoldamento
- Cubra a massa com um pano úmido durante o descanso
विविधताएँ
- Adicione presunto ou frango ao pão antes de assar
- Faça em forma de mini pães individuais
- Use outras raízes como cebola roxa ou cenoura
विकल्प
- Pode substituir as ervas por cebola picada fina
- Use farinha de trigo integral em vez de farinha de trigo
- Adicione queijo ralado para dar mais sabor
कैसे रखें
जड़ी-बूटियों वाली आलू ब्रेड को स्टोर करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें। फ्रिज में एक एयरटाइट बॉक्स में 3 दिनों तक रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस ब्रेड को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ़्रॉस्टिंग के दौरान यह बनावट खो सकती है।
किसके साथ परोसें
Serve the herb potato bread with a green leaf salad, tomato, and olive oil to complement the dish.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं किसी अन्य आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साबुत गेहूं का आटा या कोई अन्य गेहूं का आटा उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह ब्रेड की बनावट को प्रभावित कर सकता है।
Como posso saber se o pão está cozido?
मैं ब्रेड के निचले हिस्से को थपथपाता हूँ और अगर यह गूंजता है, तो यह तैयार है। आप आंतरिक तापमान की भी जांच कर सकते हैं, जो 95°C तक पहुंचना चाहिए।
क्या मैं हरे आलू के साथ ब्रेड बना सकता हूँ?
हाँ, आप आलू की जगह हरे आलू का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से पके हुए हों।
क्या ब्रेड अच्छी लगती है अगर मैं जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं करता हूँ?
ब्रेड अभी भी अच्छी होगी, लेकिन स्वाद अधिक तटस्थ होगा। You can add them to taste.
ये भी देखें
