- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“त्वरित और आसान चॉकलेट केक: Quickly prepare a tasty and nutritious cake, ideal for quick meals.”
जानने योग्य बातें
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले कोको पाउडर का उपयोग करें।
- विशेष स्पर्श देने के लिए बैटर में अखरोट या डार्क चॉकलेट डालें।
- यदि आटा बहुत गाढ़ा है तो थोड़ा अतिरिक्त गर्म पानी डालने का प्रयास करें।
- केक को विशेष स्पर्श के लिए गनाश से ढका जा सकता है।
- नमी बनाए रखने के लिए केक को ठंडा होने के बाद ढक दें।
सामग्री
मुख्य
- 2 cups of wheat flour
- 1 cup of sugar
- 1 कप कोको पाउडर
- 1/2 cup of oil
- 3 eggs
- 1 कप गर्म पानी
- 1 tablespoon of baking powder
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले चॉकलेट पाउडर का उपयोग करें।
- यदि आटा बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा और गर्म पानी डालें।
- आटे में नट्स या डार्क चॉकलेट डालने का प्रयास करें।
- केक को विशेष स्पर्श के लिए गनाश के साथ कवर किया जा सकता है।
- नमी सुनिश्चित करने के लिए, ठंडा होने के बाद केक को ढक दें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- ब्लेंडर में अंडे, चीनी, तेल और गर्म पानी डालें। एक समान होने तक फेंटें।
- एक कटोरे में, आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- ब्लेंडर के मिश्रण को सूखे सामग्री वाले कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- आटे को ग्रीस किए हुए और आटे से छिड़के हुए पैन में स्थानांतरित करें।
- ओवन में रखें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें या जब तक केंद्र में डाली गई तीली साफ न निकल जाए।
- ओवन से निकालें और 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
- मोल्ड से निकालें और परोसें। यदि वांछित हो, तो ऊपर से कन्फेक्शनर चीनी छिड़कें।
शेफ की सलाह
- यदि आटा बहुत गाढ़ा है तो थोड़ा गर्म पानी डालें।
- यदि आप चाहें, तो ठंडा होने के बाद केक के ऊपर कन्फेक्शनर चीनी छिड़कें।
- नमी बनाए रखने के लिए केक को ठंडा होने के बाद ढक दें।
विविधताएँ
- Adicione uma pitada de sal à massa para dar um toque extra de sabor.
- अधिक घने स्पर्श के लिए तेल को मक्खन से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए आटे का कुछ हिस्सा मस्कवाडो चीनी से बदलें।
विकल्प
- एक अलग स्पर्श के लिए कोको पाउडर को चॉकलेट क्यूब्स से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए आटे में अखरोट डालें।
- अधिक मलाईदार बनावट के लिए गर्म पानी को दूध से बदलें।
कैसे रखें
- परोसने से पहले केक को पूरी तरह ठंडा होने दें।
- केक कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक अच्छी तरह रहता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे फ्रीज़ नहीं किया जा सकता।
- यदि आप फ्रीज करना चाहते हैं, तो केक को ओवन से निकालें और फ्रीज करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
- डीफ्रॉस्ट करने के लिए, परोसने से पहले केक को 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
किसके साथ परोसें
- चाय या कॉफी के साथ।
- साथ में, वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, इसे चॉकलेट आइसक्रीम के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं कोको पाउडर को क्रीम से बदल सकता हूँ?
नहीं, चॉकलेट पाउडर केक की बनावट और स्वाद के लिए आवश्यक है। यह बनावट और स्वाद को बदल देगा।
मैं एक से अधिक सर्विंग कैसे बनाऊं?
बस सभी सामग्रियों के उपायों को दोगुना करें और ट्रे में आटा बढ़ाएं।
O bolo pode ser servido frio ou quente?
केक को ठंडा होने के बाद गर्म परोसा जाता है।
मैं केक में और स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
एक विशेष स्पर्श के लिए आटे में अखरोट या सेमी-स्वीट चॉकलेट डालें।
