- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 300 kcal
संक्षेप में
“Quick and healthy lunch with chicken in mustard sauce, involving fresh ingredients and pleasant flavors.”
जानने योग्य बातें
- Frango fresco e de boa qualidade
- Molho de mostarda e mel para dar sabor agradável
- Cozimento rápido para preservar os nutrientes
- Adição de salsa para um toque de sabor e frescor
- Receita fácil de preparar em casa
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में
- 2 बड़े चम्मच सरसों
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 2 tablespoons of olive oil
- 2 cloves of minced garlic
- Salt and pepper to taste
- स्वादानुसार कटा हुआ अजमोद
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें।
- बारीक कटा लहसुन डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
- चिकन क्यूब्स शामिल करें और नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी करें। सुनहरा होने तक पकाएं।
- एक कटोरे में, सरसों और शहद को तब तक मिलाएं जब तक कि एक सजातीय सॉस न बन जाए।
- चिकन पर सॉस डालें और उन्हें कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- 5 से 7 मिनट तक और पकाएं, जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए।
- परोसने से पहले ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
- गर्म परोसें, चावल या सलाद के साथ।
शेफ की सलाह
- Refogue o alho antes de adicionar o frango para evitar queimar
- Adicione salsa fresca por cima antes de servir para manter o sabor intenso
- Para economizar tempo, prepare a frigideira com frango e molho antes de ir ao trabalho
विविधताएँ
- Para uma versão mais saudável, use peito de frango grelhado em vez de assado
- Para um molho mais cremoso, adicione um pouco de leite evaporado no molho de mostarda
- Para um toque de picante, adicione uma pitada de pimenta vermelha ao molho
विकल्प
- Substituir o mel por açúcar mascavo para quem não gosta de açúcar adicional
- Substituir o azeite por óleo de coco para reduzir o sabor do azeite
- Substituir o frango por linguiça para uma versão mais leve
कैसे रखें
एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। इसे 3 दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता। चिकन को अलग से फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन मस्टर्ड और हनी सॉस अच्छी तरह से फ्रीज नहीं होते हैं।
किसके साथ परोसें
- Arroz integral
- Salada de folhas verdes
- Molho de limão
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अगर मेरे पास अजमोद (parsley) नहीं है तो क्या करें?
सॉस में स्वाद का अतिरिक्त स्पर्श जोड़ने के लिए आप ओरेगैनो या तुलसी का उपयोग कर सकते हैं।
अगर चिकन सख्त हो तो क्या करें?
चिकन को छोटे क्यूब्स में काटना सुनिश्चित करें और मध्यम-उच्च आंच पर कम समय के लिए पकाएं।
मैं जैतून के तेल को कैसे बदलूं?
आप नारियल का तेल, सूरजमुखी का तेल या अपनी पसंद का कोई अन्य खाना पकाने का तेल उपयोग कर सकते हैं।
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