Buffet de Frango ao Molho Especial: Uma Receita Irresistível

Delicioso Frango ao Molho Especial: Prático e delicioso, este prato é ideal para festas e reuniões. Com seu molho cremoso e temperado, este é um prato que todos adorarão.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 450 kcal

Ingredientes

1 kg de peito de frango em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de molho de tomate
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada para decorar

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados de todos os lados.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Adicione o molho de tomate e misture bem, cozinhando por cerca de 10 minutos.
Incorpore o creme de leite, mexendo até que tudo esteja bem integrado.
Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, ajustando o tempero se necessário.
Transfira para um prato de servir e decore com salsa picada.

Dicas do chef

Adicione salsa picada antes de servir para dar um toque extra de sabor
Reserve um pouco do molho para adicionar ao frango antes de cozinhar
Cozinhe o frango em cubos para garantir que esteja cozido uniformemente

Substituições

Substituir o azeite por óleo de girassol
Substituir o molho de tomate por tomate-passa
Substituir o creme de leite por leite evaporado

Variações

Adicionar ervas frescas ao molho para dar um toque de sabor extra
Adicionar cubos de queijo parmesão antes de servir
Adicionar cubos de pimenta-do-reino para dar um toque de sabor extra

Como guardar

Armazene em um recipiente hermético e consuma em até 3 dias
O prato pode ser armazenado em congelador por até 2 meses

Pode congelar?

Pode-se congelar a porção completa
Congele em uma lata ou recipiente próprio para congelamento
Para descongelar, retire da geladeira e deixe descongelar ao congelador por 24 horas antes de servir

O que servir junto

Vegetais picantes para acompanhar
Arroz branco ou arroz integral
Salada de folhas verdes

Pontos-chave

Molho especial irresistível para frango
Tempero suave e saboroso
Prático para fazer em poucos minutos
Versátil para diferentes eventos

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre azeite de oliva e óleo de girassol?

Azeite de oliva é mais saboroso e tem menos gordura do que óleo de girassol.

O molho é bom quando cozinhar o frango no forno?

Não, pois a alta temperatura pode cozinhar o frango muito rápido e pode deixar o molho seco.

Pode eu adicionar mais creme de leite?

Sim, adicione mais creme de leite para aumentar o espessamento do molho.

Como eu posso fazer o molho mais suave?

Reduza o tempo de cozedura do molho ou use menos azeite.

Pode eu adicionar mais molho de tomate?

Sim, adicione mais molho de tomate para aumentar a quantidade de molho.