- तैयारी
- 1 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 31 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 उदार सर्विंग देता है।
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“Ropa Vieja मसालों के साथ स्टैम्प्ड पोर्क का एक स्वादिष्ट मांस है, जिसे गर्म परोसा जाता है और आमतौर पर चावल के साथ परोसा जाता है। यह एक पारंपरिक लैटिन अमेरिकी रेसिपी है जिसमें तैयारी के समय की आवश्यकता होती है लेकिन इसके स्वादिष्ट स्थिरता के लिए सार्थक है।”
जानने योग्य बातें
- अच्छी तरह से पका हुआ और मुहरबंद पोर्क मुख्य सामग्री है।
- मांस का शोरबा रेसिपी के स्वाद में योगदान देता है।
- धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाना आवश्यक है।
- मांस गर्म परोसा जाता है, अक्सर चावल के साथ।
- पकवान को स्वाद देने के लिए बीफ स्टॉक मौलिक है।
सामग्री
मुख्य
- tablespoons oat flour
- box बीफ स्टॉक
- g मांस
बनाने की विधि
Principal
- मांस को काट लें और इसे स्टू में शामिल करें, मांस का शोरबा मिलाएं। धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं, मसालों को समायोजित करें। गर्म परोसें, आमतौर पर चावल या केले (plantain) के साथ।
शेफ की सलाह
- नरम स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए पकाने से पहले मांस को अलग करें।
- जलने से बचाने के लिए खाना पकाने के दौरान समय-समय पर बीफ स्टॉक डालें।
- स्वाद के स्पर्श के लिए थोड़ी काली मिर्च डालें।
विविधताएँ
- Adicionar um pouco de limão ao caldo de carne pode dar um toque de frescor e limpeza ao prato.
- Vegetarians ke liye chawal ko cauliflower se replace karna ek option ho sakta hai.
- शाकाहारियों के लिए बीफ स्टॉक के बजाय वेजिटेबल स्टॉक का उपयोग करना एक विकल्प हो सकता है।
विकल्प
- बीफ स्टॉक को वेजिटेबल स्टॉक से बदलना एक वैकल्पिक विकल्प हो सकता है।
- मांस शोरबा के बजाय पानी का उपयोग करना एक अधिक किफायती विकल्प हो सकता है।
- Replacing rice with pasta can be a side dish option.
कैसे रखें
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। मांस को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
A carne de porco não se congelará bem. यदि फ्रीज करना आवश्यक है, तो मांस और शोरबा को माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने के लिए पर्याप्त मात्रा में मीट शोरबा अलग रखें। The beef broth can be reheated and additionally remade to maintain the flavor.
किसके साथ परोसें
डिश अक्सर चावल या फूलगोभी के साथ परोसी जाती है। एक अच्छी सफेद वाइन रेसिपी को पूरा कर सकती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या यह व्यंजन अच्छी तरह फ्रीज होगा?
नहीं, पोर्क मांस अच्छी तरह से फ्रीज नहीं होगा। The beef broth can be reheated and additionally remade to maintain the flavor.
मैं बीफ शोरबा को कैसे बदल सकता हूँ?
बीफ शोरबे को सब्जी के शोरबे या पानी से बदला जा सकता है।
आदर्श मात्रा क्या है?
4 उदार सर्विंग देता है।
Ropa Vieja क्या है?
Ropa Vieja एक स्टू किया हुआ मांस है, जिसे अक्सर चावल और विशेष मांस शोरबे के साथ परोसा जाता है।
ये भी देखें
