- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“यह रेसिपी शुरुआती लोगों के लिए सरल और स्वादिष्ट है। पके हुए चावल और ग्रिल्ड चिकन का संतुलित व्यंजन प्रदान करता है, जिसे हरे मसालों के साथ जोड़ा जाता है।”
जानने योग्य बातें
- शुरुआती लोगों के लिए आसान रेसिपी।
- Equilibrado em sabor e textura.
- तैयारी और खाना पकाने का समय व्यस्त कार्यक्रम के अनुकूल है।
- सामान्य और सुलभ सामग्री।
- 50 मिनट में परिणाम तैयार।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप चावल
- 4 कप पानी
- 2 चिकन ब्रेस्ट
- 1 tablespoon of oil
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- Salt and pepper to taste
- 1 bouquet de cheiro-verde
बनाने की विधि
Principal
- बहते पानी के नीचे चावल धोकर शुरू करें।
- In a saucepan, place the rice and add 4 cups of water.
- उबलने तक तेज आंच पर रखें, फिर आंच धीमी करें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
- Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta.
- एक पैन में, तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।
- चिकन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह दोनों तरफ से अच्छी तरह सुनहरा न हो जाए।
- चावल पकने के बाद, चेइरो-वर्दे डालें और मिलाएं।
- ग्रिल्ड चिकन को खिले हुए चावल के साथ परोसें।
शेफ की सलाह
- चावल का स्वाद बनाए रखने के लिए खाना पकाने के अंत में हरा धनिया (cheiro-verde) डालें।
- Use the chopped onion and garlic as a base for the chicken sauce.
- समय बचाने के लिए चिकन को प्रेशर कुकर में पकाएं।
विविधताएँ
- अधिक फाइबर के लिए चावल को ब्राउन राइस से बदलें।
- अधिक स्वाद देने के लिए चिकन में कटा हुआ टमाटर डालें।
- तेजी से खाना पकाने के लिए कटा हुआ चिकन खरीदें।
विकल्प
- अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, हरे मसालों को काली मिर्च से बदलें।
- चावल में चीनी कम करने के लिए, पानी के कुछ हिस्से को नारियल पानी से बदलें।
- जो लोग हरा धनिया पसंद नहीं करते उनके लिए धनिया के बजाय जलकुंभी (watercress) का उपयोग करें।
कैसे रखें
- व्यंजन को 3 दिनों तक शेल (shell) में रखा जा सकता है।
- चावल को अतिरिक्त मात्रा में तैयार किया जा सकता है और फ्रीज करके रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- It is not recommended to freeze the rice, as it may release water and become difficult to serve.
- चावल को नरम होने तक पकाएं, फिर एक करछुल में अलग रख दें।
- चिकन को व्यक्तिगत भागों में फ्रीज किया जा सकता है।
किसके साथ परोसें
- स्वाद को संतुलित करने के लिए डिश को ताजे हरे सलाद के साथ परोसें।
- भोजन को पूरा करने के लिए व्यंजन को ताजे फलों के डेसर्ट के साथ जोड़ें।
- A glass of white wine can be a great drink option.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अनुशंसित सर्विंग क्या है?
रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है।
क्या चिकन को श्रेड करने की आवश्यकता है?
नहीं, पूरा चिकन उपयुक्त है और खाना पकाने का समय बचाता है।
तैयारी में कितना समय लगता है?
रेसिपी की तैयारी कुल 50 मिनट है।
क्या चिकन को ग्रिल या बेक करने की आवश्यकता है?
अधिक तीव्र और कुरकुरे स्वाद के लिए चिकन को ग्रिल किया जाना चाहिए।
How to add more flavor to rice?
अधिक स्वाद जोड़ने के लिए अजमोद को काली मिर्च से बदला जा सकता है।
ये भी देखें
