- तैयारी
- 30 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 60 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- लगभग 8 पैनकेक बनते हैं।
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“पालक पैनकेक एक स्वस्थ और बहुमुखी रेसिपी है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो नाश्ते या स्नैक में पालक का आनंद लेना चाहते हैं। ओट्स के आटे के साथ नरम, यह पैनकेक स्वस्थ भोजन का एक बढ़िया विकल्प है।”
जानने योग्य बातें
- हल्का और स्वादिष्ट आटा, स्वस्थ और त्वरित नाश्ते के लिए एकदम सही।
- पालक और ओट्स जैसे स्वस्थ अवयवों को जोड़ती है।
- Cozimento rápido, fazendo-a uma opção prática para quem está em um ritmo corrido.
- बहुमुखी, इसे विभिन्न साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
- व्यावहारिक रेसिपी, बिना किसी जटिल बर्तन या पाक कौशल की आवश्यकता के।
सामग्री
मुख्य
- tablespoon sugar
- tablespoon salt
- tablespoons oat flour
- cup दूध
- eggs eggs
- cup पकाया और निचोड़ा हुआ पालक
बनाने की विधि
Principal
- एक ग्रीस किया हुआ पैन गरम करें और एक कलछी बैटर डालें, इसे समान रूप से फैलाएं। किनारों के छूटने तक पकाएं और दूसरी तरफ सुनहरा करने के लिए पलट दें। जब तक आटा खत्म न हो जाए तब तक प्रक्रिया दोहराएं। यदि वांछित हो, तो पैनकेक की परतों के बीच कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
शेफ की सलाह
- अधिक सख्त पैनकेक के लिए, आप और आटा डाल सकते हैं।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, तैयारी में अधिक पालक मिला सकते हैं।
- उबली हुई और निचोड़ी हुई पालक को किसी अन्य सब्जी, जैसे ब्रोकोली या गोभी से बदला जा सकता है।
विविधताएँ
- अधिक स्वाद वाले संस्करण के लिए, आप आटे में थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं।
- अधिक हल्के संस्करण के लिए, आप अधिक ओट का आटा डाल सकते हैं।
- अधिक मोटाई वाले संस्करण के लिए, आप तैयारी में अधिक पालक जोड़ सकते हैं।
विकल्प
- उबले और निचोड़े हुए पालक को उबले और निचोड़े हुए ब्रोकोली से बदला जा सकता है।
- ओट्स के आटे को गेहूं के आटे से बदला जा सकता है।
- चीनी को स्टीविया जैसी मिठाई के स्वीटनर से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
रेफ्रिजरेशन के तहत, पैनकेक 3-4 दिनों तक चल सकते हैं। लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए, आप फ्रीज कर सकते हैं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- पैनकेक्स को फ्रीज किया जा सकता है।
- फ्रीज करने के लिए, पैनकेक को एल्युमीनियम फॉयल या प्लास्टिक रैप से ढक दें और फ्रीजर टिन में रखें।
- पिघलाने के लिए, फ्रीजर से निकालें और परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
किसके साथ परोसें
- पेनकेक्स को तले हुए अंडे या उबले हुए अंडे के साथ परोसा जा सकता है।
- इन्हें केला या स्ट्रॉबेरी जैसे फलों के साथ भी परोसा जा सकता है।
- स्वाद के स्पर्श के लिए, आप थोड़ा जैतून का तेल या कसा हुआ पनीर डाल सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं अधिक दृढ़ पेनकेक्स कैसे प्राप्त कर सकता हूँ?
अधिक सख्त पैनकेक के लिए, आप और आटा डाल सकते हैं।
क्या मैं इन पैनकेक को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, पैनकेक को फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन डीफ़्रॉस्ट करने के तुरंत बाद परोसने पर वे सबसे अच्छे लगते हैं।
क्या मैं ओट्स के आटे के बजाय गेहूं के आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, गेहूं के आटे का उपयोग ओट्स के आटे के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।
मुझे कितनी मात्रा में पालक का उपयोग करना चाहिए?
1 कप पके हुए और निचोड़े हुए पालक का उपयोग करें।
