- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“क्रेपियोका (Crepioca) भरी हुई एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प है, जो त्वरित और स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए एकदम सही है। इसे तैयार करना आसान है और इसे विभिन्न सामग्रियों से भरा जा सकता है।”
जानने योग्य बातें
- Use farinha de tapioca para uma base crocante e crocante
- Adicione ovos para tornar a crepioca mais nutritiva
- O recheio pode variar, permitindo muitas combinações de sabores
- Dobrar a crepioca no final mantém o recheio firme e o prato intacto
सामग्री
मुख्य
- 2 बड़े चम्मच टैपिओका आटा
- 2 eggs
- 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ पनीर
- स्वाद के अनुसार फिलिंग (कटा हुआ चिकन, सब्जियां, आदि)
- Salt to taste
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, टैपिओका आटा, अंडे और नमक मिलाएं।
- एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण डालें।
- समान रूप से फैलाएं और लगभग 2 मिनट तक पकने दें।
- क्रेपियोका (crepioca) के ऊपर अपनी पसंद की फिलिंग डालें।
- आधा मोड़ें और सुनहरा होने तक 1-2 मिनट और पकने दें।
- आंच से उतारें और गर्म परोसें।
शेफ की सलाह
- Use uma panela antiaderente para evitar grumos e facilitar o cozimento
- Tempere o recheio com sal e especiarias antes de adicionar
- Deixe a crepioca dourar bem para um sabor mais intenso
विविधताएँ
- Adicione cebola e alho picados no recheio para um sabor mais intenso
- Utilize frango desfiado e queijo prato no recheio para um sabor mais acinzentado
- Experimente recheios com legumes como berinjela, tomate e pimentão
विकल्प
- Farinha de tapioca pode ser substituída por farinha de trigo
- Ovos podem ser substituídos por leite evitando a coesão da massa
- Queijo ralado pode ser substituído por rúcula ou alface para uma versão vegetariana
कैसे रखें
क्रेपियोका को फ्रिज में एयरटाइट बॉक्स में 3 दिनों तक रखें। वे सूख सकते हैं, इसलिए उन्हें गर्म परोसने या माइक्रोवेव में फिर से गर्म करने की सलाह दी जाती है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Crepiocas को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे डीफ़्रॉस्टिंग के दौरान स्थिरता खो सकते हैं। यदि आप चाहें, तो Crepiocas तैयार करें, उन्हें कुछ घंटों के लिए सूखने दें और फ्रीजर में एयरटाइट बैग में 1 महीने तक स्टोर करें। रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करें और परोसने से पहले फिर से गरम करें।
किसके साथ परोसें
Serve the crepiocas with sauces like mayonnaise or ketchup for extra flavor. भोजन को पूरा करने के लिए उन्हें हरे सलाद के साथ भी परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या क्रेपियोकास को फ्रीज किया जा सकता है?
अनुशंसित नहीं है, क्योंकि वे स्थिरता खो सकते हैं। यदि आप उन्हें फ्रीज करना चाहते हैं, तो उन्हें तैयार करें और फ्रीज करने से पहले सूखने दें।
Crepioca फ्रिज में कितने समय तक चलती है?
क्रेपियोकास को फ्रिज में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
आप इस Crepioca के लिए कौन सी फिलिंग की सलाह देते हैं?
इसे कटे हुए चिकन, सब्जियों या किसी अन्य सामग्री से भरा जा सकता है जिसे आप पसंद करते हैं।
क्रेपियोका को दोबारा कैसे गर्म करें?
Reheat the crepiocas in the microwave or in a pan with a little butter until they are hot.
