- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 500 kcal
संक्षेप में
“पारंपरिक ब्राजीलियाई रामेन (ramen) एक स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने वाली रेसिपी है, जो चिकन शोरबा के साथ नूडल्स के प्रशंसकों के लिए एकदम सही है। 4 सर्विंग्स परोसता है और उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो त्वरित और पौष्टिक भोजन की तलाश में हैं।”
जानने योग्य बातें
- Receita simples e rápida de preparo
- Use macarrão de ramen para garantir um sabor tradicional
- Adicione frango, cenoura e brócolis para dar um toque de sabor e textura
- A adição de shoyu proporciona um sabor adicional e mais saboroso
सामग्री
मुख्य
- 200g रामेन नूडल्स
- 1 लीटर चिकन या सब्जियों का शोरबा
- 200 ग्राम श्रेडेड चिकन ब्रेस्ट
- पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ 1 गाजर
- 100 ग्राम ब्रोकोली
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- सजावट के लिए स्वादानुसार चाइव्स
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़े बर्तन में, चिकन या सब्जी शोरबा को मध्यम आंच पर उबाल लें।
- रेमन नूडल्स डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, आमतौर पर लगभग 4-5 मिनट।
- इस बीच, एक अन्य पैन में, तिल का तेल गरम करें और कटा हुआ चिकन डालें, 3 मिनट तक भूनें।
- चिकन में गाजर और ब्रोकोली डालें, 5 मिनट और पकाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।
- जब पास्ता पक जाए, तो छान लें और अलग रख दें।
- उबलते शोरबे में चिकन और सब्जियां डालें और सोया सॉस मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं।
- स्वाद को शामिल करने के लिए 2 मिनट और पकाएं।
- गर्म शोरबा को गहरे कटोरे में परोसें, नीचे नूडल्स डालें और कटे हुए हरे प्याज़ से सजाएँ।
शेफ की सलाह
- Adicione cebolinha na última mistura para dar um toque final de sabor e aparência
- Use caldo de galinha ou legumes, conforme preferência pessoal
- Reserve o frango e os vegetais para adicionar ao caldo, para evitar cozinhar demais
विविधताएँ
- Adicione uma pitada de pimenta-do-reino para dar um toque de sabor adicional
- Substitua o shoyu por outra variedade de molho de soja
- Adicione uma pitada de pimenta vermelha para dar um toque de sabor extra
विकल्प
- Macarrão de ramen pode ser substituído por macarrão comum
- Frango pode ser substituído por peito de peru ou frango grelhado
- Use cebolinha ao invés de cebolinha como substituição
कैसे रखें
A receita não deve ser armazenada devido ao tempo de preparo curto e cozimento curto
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- A receita não pode ser congelada diretamente, devido ao seu tempo de preparo curto
- Se desejar, pode congelar o caldo de galinha ou legumes
- Após congelar, descongele o caldo e adicione aos ingredientes quando estiver pronto para cozinhar
किसके साथ परोसें
भोजन को पूरा करने के लिए रेमन को बीन्स या चावल के पकोड़े के साथ परोसा जा सकता है
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं चिकन शोरबा के बजाय चिकन स्टॉक का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, चिकन स्टॉक का उपयोग करना संभव है। बस सुनिश्चित करें कि चिकन शोरबा पर्याप्त स्वस्थ हो और उसमें कोई अतिरिक्त वसा न हो।
मैं शोरबे को कैसे डीफ्रॉस्ट करूँ?
शोरबा को एक उपयुक्त कंटेनर में डीफ़्रॉस्ट करें, इसे पिघलने दें और पकाने से पहले अच्छी तरह मिला लें।
क्या आप अलग सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं?
हाँ, इसे विशेष सोया सॉस या सोया सॉस से बदला जा सकता है। सुनिश्चित करें कि सॉस उपयुक्त है और इसमें कोई अतिरिक्त वसा नहीं है।
मैं सोया सॉस (shoyu) की जगह क्या उपयोग करूं?
इसे सोया सॉस की दूसरी किस्म से बदला जा सकता है, जैसे लाइट सोया सॉस या विशेष सोया सॉस।
मैं शोरबा को कैसे फ्रीज कर सकता हूँ?
शोरबा को प्लास्टिक या कांच के जार में जमाया जा सकता है। फ्रीज करते समय आग के लिए जगह छोड़ना सुनिश्चित करें।
ये भी देखें
