Delicioso e versátil, este bolo de batata doce é uma ótima opção para quem gosta de preparar sobremesas caseiras. Suave e nutritivo, ele pode ser personalizado com diferentes ingredientes.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 250 kcal
Ingredientes
- 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Adicione pedaços de chocolate meio amargo para um toque especial.
- Use batata doce roxa para um visual diferente.
- O bolo pode ser servido com um glacê simples de açúcar e limão.
- Para um bolo mais leve, substitua parte da farinha por farinha de aveia.
- Conserve o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresco por mais tempo.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo e a batata doce amassada, misturando bem.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de batata doce, mexendo até incorporar.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas do chef
- Para um bolo mais leve, substitua parte da farinha por farinha de aveia.
- Adicione pedaços de chocolate meio amargo para dar-lhe um toque especial.
- Para um visual diferente, use batata doce roxa.
Substituições
- Substituir parte da farinha por farinha de aveia para um bolo mais leve.
- Adicionar pedaços de chocolate meio amargo para um toque especial.
- Substituir parte da batata doce por batata-doce roxa para um visual diferente.
Variações
- Substituir parte da farinha por farinha de aveia para um bolo mais leve.
- Adicionar pedaços de chocolate meio amargo para um toque especial.
- Substituir parte da batata doce por batata-doce roxa para um visual diferente.
Como guardar
Geralmente, o bolo deve ser guardado em um recipiente fechado para ser mantido fresco por mais tempo.
Pode congelar?
- Não pode ser congelado.
- O bolo pode ser congelado em um recipiente hermético antes de congelar.
- Quando descongelado, o bolo pode ser aquecido em banho-maria em temperatura ambiente por 15-20 minutos.
O que servir junto
- O bolo pode ser servido com um glacê de açúcar e limão para dar-lhe um toque especial.
- O bolo pode ser servido com uma fruta fresca como melancia ou goiaba para complementar.
Pontos-chave
- Versátil e nutritivo, pode ser ajustado com diferentes substâncias de acordo com preferências e necessidades pessoais.
- Fácil de preparar em apenas 20 minutos, tornando-o uma opção prática para as refeições da casa.
- Possui várias variações para adaptar conforme a preferência do consumidor.
- Possui um prazo de conservação de cerca de 2-3 dias.
- Bolo pode ser servido com glacê de açúcar e limão para dar-lhe um toque especial.
Perguntas frequentes
O que preciso para fazer este bolo?
Você precisará de batata doce cozida e amassada, açúcar mascavo, óleo vegetal, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, canela em pó, sal e pedaços de chocolate meio amargo.
Como posso personalizar o bolo?
Podemos substituir parte da farinha por farinha de aveia para um bolo mais leve, adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou usar batata doce roxa para um visual diferente.
Qual é o prazo de conservação do bolo?
O bolo deve ser guardado em um recipiente fechado para ser mantido fresco por mais tempo, geralmente por cerca de 2-3 dias.
O bolo consegue ser congelado?
Não, o bolo não pode ser congelado. Ele pode ser congelado em um recipiente hermético antes de congelar, mas deve ser aquecido em banho-maria em temperatura ambiente.
