Delicioso Bolo de Carne Moída para Sua Família

Delicioso bolo de carne moída para família. Receita prática e deliciosa, ideal para quem quer experimentar algo diferente no cardápio.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 400 kcal

Ingredientes

500g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de farinha de rosca
1 ovo
1/4 de xícara de salsa picada
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Para um toque especial, adicione queijo ralado à massa.
Experimente adicionar azeitonas picadas para um sabor diferente.
Tome cuidado para não assar demais e ficar seco.
Evite deixar resíduos nas laterais da forma para ajudar a desenformar.
Utilize carne moída de boa qualidade para um sabor melhor.

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, farinha de rosca, ovo, salsa, sal e pimenta.
Com as mãos, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Coloque a mistura na forma de bolo untada.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado por cima.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva quente acompanhado de arroz e salada.
Aproveite!

Dicas do chef

Utilize carne moída de boa qualidade para garantir sabor
Misture bem a massa para evitar grumos
Desenforme logo após o cozimento para evitar que o bolo fique seco

Substituições

Substituir o queijo por iogurte grego para uma versão mais saudável
Substituir azeitonas por tomates secos para uma versão mais seca
Substituir farinha de rosca por farinha de trigo para um sabor mais neutro

Variações

Adicione cenoura moída para uma versão mais saudável
Substitua o queijo por mussarela para um sabor mais cremoso
Adicione cogumelos ao lugar da cebola para uma versão mais apimentada

Como guardar

Deixe em temperatura ambiente por até 3 dias
Após a congelar, descongele na geladeira antes de preparar

Pode congelar?

Não pode ser congelada diretamente, mas pode ser congelada no formato de forma. Descongele e faça o cozimento conforme o tempo indicado

O que servir junto

Acompanhe com arroz e salada
Para uma versão mais completa, adicione um suco de frutas ao final da refeição

Pontos-chave

Ingredientes saudáveis e versáteis
Receita prática, sem muitos ingredientes ou passos complexos
Possibilidade de personalização com queijo e azeitonas

Perguntas frequentes

Como faço para achar a quantidade exata de farinha de rosca?

A quantidade exata de farinha de rosca para 500g de carne moída deve ser 1/2 xícara. Verifique a quantidade conforme necessário para a massa que você está preparando.

Como faço para não assar demais e deixar o bolo seco?

Leve ao forno até que esteja dourado por cima e retire quando estiver dourado. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar para evitar que fique seco.