Delicioso bolo de cenoura com leite ninho, leve e nutritivo. Uma receita prática para confeiteiros e quem procura algo saudável e saboroso.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- Serve aproximadamente 10 porções.
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 350 kcal
Ingredientes
- 100 g manteiga
- 200 g leite condensado
- 200 ml leite Ninho
- 2 colheres (sopa) farinha de aveia
Modo de preparo
- Para a cobertura, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione o leite condensado e cozinhe até levantar fervura. Retire do fogo e misture o leite Ninho, mexendo até obter um creme liso. Depois que o bolo esfriar, finalize com a cobertura de leite Ninho.
Dicas do chef
- Adicione um pouco de fermento para dar um sabor adicional ao bolo.
- Use cenouras maduras para um sabor mais intenso.
- Desligue o fogo antes de adicionar o leite ninho para evitar queimar.
Substituições
- Substituir o leite ninho por leite integral para uma cobertura mais cremosa.
- Usar açúcar mascavo em vez de açúcar refinado para um sabor mais intenso.
- Substituir a manteiga pela margarina para quem tem restrições de gordura.
Variações
- Adicione amendoins ralos para dar um toque crocante ao bolo.
- Adicione uma pitada de canela para dar um sabor adicional.
- Substitua a cobertura de leite ninho por uma cobertura de chocolate branco.
Como guardar
Sob refrador, pode durar até 3 dias. Se conservar em congelador, pode durar até 1 mês.
Pode congelar?
- Não pode ser congelada diretamente.
- Substitua o leite ninho por uma porção de leite condensado congelado.
- Descongele a cobertura antes de usar.
O que servir junto
- Sorvete de baunilha para complementar o sabor.
- Salada de frutas para uma combinação saudável.
- Café ou chá para acompanhar o bolo.
Pontos-chave
- Bolo de cenoura rápido e saudável.
- Cobertura de leite ninho cremosa e macia.
- Receita fácil de segui, com tempo de preparo curto.
- Ideal para consumo caseiro ou pequenos eventos.
- Aproveite o leite ninho para dar um toque especial à cobertura.
Perguntas frequentes
Quando devo adicionar o leite ninho ao bolo de cenoura?
Desligue o fogo antes de adicionar o leite ninho para evitar queimar.
Como eu saberei se meu bolo de cenoura está pronto?
O bolo de cenoura está pronto quando o palito inserido no centro sair limpo.
Como fazer o bolo de cenoura sem açúcar?
Adicione açúcar mascavo para dar um sabor intenso sem açúcar refinado.
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