Name: Deliciosa Receita de Beijinho de Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 100g de coco ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 xícara de granulado para cobrir

Deliciosa e versátil, este beijinho de coco é uma delícia de doces. Sua textura cremosa e sabor cremoso fazem dele um prato irresistível.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de granulado para cobrir

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar.
Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, retire do fogo.
Transfira a mistura para um prato untado e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
Após esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a mistura.
Passe as bolinhas no granulado para cobrir.
Coloque os beijinhos em forminhas de papel.
Sirva e aproveite!

Dicas do chef

Use coco ralado para garantir que o sabor seja intenso
Para evitar grudar, use uma panela antiaderente
Cubra os beijinhos com granulado após moldar para garantir um belo acabamento

Substituições

Substitua o leite condensado por leite evaporado para uma textura mais cremosa
Use açúcar mascavo em vez de açúcar refinado para uma textura mais seca
Substitua a manteiga por óleo de coco para um sabor mais intenso

Variações

Para dar um toque de melancia, adicione 1/4 de xícara de melancia picada
Para dar um toque de baunilha, adicione 1/2 colher de sopa de polpa de baunilha
Para dar um toque de baunilha, adicione 1/2 colher de sopa de polpa de baunilha

Como guardar

Guarda-se refrigerado por até 3 dias. Ameace a moldura e pode ser conservada congelada por até 2 meses.

Pode congelar?

Sim, pode ser congelado. Divida as bolinhas em pequenos pacotes e guarde em um recipiente plástico bem vedado. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de servir.