Delicioso Frango Piri Piri: Sabor e Tradição

Delicie-se com esta receita de frango piri piri, saboroso e tradicional. Perfeito para um jantar saudável e delicioso.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 400 kcal

Ingredientes

1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
1/4 de xícara de azeite de oliva
4 dentes de alho picados
2 pimentas dedo-de-moça (ou a gosto)
Suco de 2 limões
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de orégano

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, as pimentas, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, o colorau e o orégano, formando uma marinada.
Adicione as coxas e sobrecoxas de frango à marinada e misture bem, garantindo que todos os pedaços estejam bem temperados. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Preaqueça o forno a 200°C.
Transfira o frango marinado para uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Asse por 25 minutos coberto e depois retire o papel alumínio, aumentando a temperatura para 220°C.
Asse por mais 15 minutos ou até que o frango esteja bem dourado e cozido por dentro.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Acompanhe com arroz e uma salada fresca para um prato completo.

Dicas do chef

Adicione mais pimenta para um sabor ainda mais intenso
Use azeite de oliva extra virgem para um sabor mais intenso
Pode-se servir com farofa de cenoura para complementar o prato

Substituições

Substituir a pimenta dedo-de-moça por paprika em vez de pimenta do reino para um sabor mais suave
Substituir o colorau por uma mistura de ervas frescas como manjericão e alecrim
Pode-se substituir o alho por cebola picada para um sabor mais suave

Variações

Para um sabor ainda mais intenso, pode-se adicionar mais azeite de oliva
Para um sabor mais suave, pode-se adicionar mais sal e pimenta do reino
Pode-se servir com arroz branco para um prato mais completo

Como guardar

O prato congelado pode ser armazenado por até 3 meses. Após descongelar, pode ser servido quente ou ao reaquecer.

Pode congelar?

O frango piri piri pode ser congelado, mas a farofa de cenoura deve ser preparada e servida imediatamente após descongelar
Para congelar o frango, basta colocar as porções em uma embalagem de congelamento e deixar para cozinhar ao descongelar

O que servir junto

Uma salada de folhas verdes frescas, como alface, pepino e tomate
Um pão de queijo para acompanhar

Pontos-chave

Um sabor único e irresistível
Versátil para acompanhar diversos pratos
Receita prática e rápido ao preparar

Perguntas frequentes

Como posso fazer o preparo mais rápido?

Pode-se adicionar mais azeite de oliva e menos sal para acelerar o cozimento.

O frango piri piri pode ser servido com arroz branco?

Sim, o frango piri piri combina bem com arroz branco para um prato completo.

Como posso substituir o alho?

Pode-se substituir o alho por cebola picada para um sabor mais suave.

Pode-se servir o frango piri piri quente ou reaquecido?

Sim, o prato pode ser servido quente ou reaquecido, dependendo da conveniência.

Como posso adicionar mais sabor ao frango?

Adicione mais azeite de oliva ou mais pimenta para um sabor ainda mais intenso.