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Frango ao Molho de Mostarda com Mel na Frigideira

Delicioso e saudável frango ao molho de mostarda, ideal para refeições rápidas e saudáveis.

Preparo
20 min
Cozimento
30 min
Tempo total
50 min
Rendimento
4 porções
Dificuldade
FÁCIL
Calorias
200 kcal

Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango
  • Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

  1. Tempere o frango: Com sal, pimenta e páprica dos dois lados.
  2. Grelhe (6 a 8 min): Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga. Grelhe os filés por 3 a 4 min de cada lado, até dourarem. Retire e reserve.
  3. Molho (3 min): Na mesma frigideira, adicione a mostarda, o mel, o creme de leite e o suco de limão. Misture bem até ficar homogêneo.
  4. Finalize: Volte o frango para a frigideira e envolva no molho. Cozinhe mais 2 minutos. Sirva imediatamente.

Dicas do chef

  • Tempere os filés de frango com sal, pimenta e páprica para dar um toque de sabor
  • Use a frigideira para grelhar e cozinhar para manter o sabor do molho
  • Sirva imediatamente para manter o molho quente e macio

Substituições

  • Substituir mostarda por mostarda de Dijon ou mostarda de vinagre
  • Substituir mel por açúcar mascarado para quem não gosta de açúcar

Variações

  • Adicione ervas como alecrim ou orégano para dar um toque de sabor extra
  • Substituir o creme de leite por leite de soja para quem não consome leite de origem animal
  • Adicione cubos de cebola ao molho para dar um toque de sabor adicional

Como guardar

  • O frango mantém bem refrigerado por 3 dias
  • O molho mantém bem refrigerado por até 3 dias

Pode congelar?

Não é recomendado congelar, pois o frango pode ficar com textura dura e o molho pode endurecer

O que servir junto

  • Salada de folhas verdes para dar um toque verde e sabor
  • Arroz integral para uma opção mais saudável

Pontos-chave

  • Frango macio e crocante na frigideira
  • Molho de mostarda e mel adicionalmente saboroso e nutritivo
  • Receita rápida e fácil de preparar

Perguntas frequentes

Posso usar outra gordura para grelhar o frango?

Sim, você pode usar óleo de coco ou manteiga vegetal para grelhar o frango.

Onde posso comprar filés de frango?

Filés de frango podem ser encontrados na maioria das lojas de supermercado ou supermercados.

Como posso fazer a receita mais saudável?

Você pode usar o creme de leite de soja em vez do leite de soja para manter a receita saudável.

Como posso fazer o molho menos salgado?

Você pode adicionar um pouco mais de mostarda para diluir o sabor salgado.

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