Frango Xadrez

Frango xadrez com um molho shoyu cremoso, perfeito para um jantar rápido e saboroso que vale a pena fazer.

Preparo: 30 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 60 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

2 colheres (sopa) farinha de milho
200 g frango
2 colheres (sopa) molho shoyu
1 colher (sopa) amido de milho
1/2 colher (sopa) sal
1/4 colher (sopa) pimenta

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o molho shoyu, o amido de milho, sal e pimenta. Adicione essa mistura à frigideira, mexendo até que o molho engrosse e envolva bem os ingredientes. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva em seguida.

Dicas do chef

['- Corte o frango em tiras finas para melhor absorção do molho', '- Adicione um pouco de gengibre ralado para dar mais sabor', '- Deixe o frango descansar antes de fritar para melhor textura']

Substituições

['- Amido de milho pode ser substituído por farinha de trigo', '- Molho shoyu pode ser substituído por molho de soja', '- Frango pode ser substituído por peito de frango ou carne de porco']

Variações

['- Adicione legumes como cebola roxa e alho-francês para variar', '- Use molho de tomate para criar um molho mais encorpado', '- Experimente com diferentes tipos de molhos asiáticos como molho de ostra']

Como guardar

Guarde o frango xadrez na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. O molho pode ser congelado separadamente por até 1 mês.

Pode congelar?

O frango xadrez pode ser congelado por até 1 mês. Congele em porções individuais em um recipiente hermético. Descongele na geladeira por 24 horas antes de usar.

O que servir junto

Sirva com arroz branco e legumes ao vapor para completar o prato.

Pontos-chave

['- Molho shoyu engrossado com amido de milho', '- Frango cortado em tiras finas', '- Combinação de sabores asiáticos', '- Prato versátil, bom para jantares e refeições rápidas']