Macarrão ao Forno com Queijo é uma receita simples e saborosa, perfeita para preparar em menos de 30 minutos. Sua combinação de molho de tomate, creme de leite e queijos derretidos garante um sabor irresistível e textura irresistível.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 400 kcal
Ingredientes
- 500g de macarrão tipo penne
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Em outra panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- Escorra o macarrão e misture-o ao molho na panela.
- Adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma forma untada.
- Cubra com os queijos muçarela e parmesão ralados.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
Dicas do chef
- Use macarrão al dente para garantir textura perfeita
- Adicione sal e pimenta ao molho de tomate para melhorar o sabor
- Cubra a forma com os queijos ralados para garantir queijo derretido
Substituições
- Substituir o queijo parmesão por queijo cheddar
- Substituir o macarrão por spaghetti
- Substituir o creme de leite por leite integral
Variações
- Adicionar ervas secas ao molho de tomate para dar um toque extra de sabor
- Adicionar champignon ao macarrão ao preparo
- Adicionar presunto ao molho para dar um toque de sabor extra
Como guardar
A porção de macarrão ao forno pode ser guardada em um recipiente hermético por até 5 dias. O macarrão ganha um sabor a mais se for guardado em um recipiente com um pouco de molho de tomate.
Pode congelar?
Não pode congelar. Se desejar, você pode fazer a porção em um recipiente hermético e aquecer no forno antes de servir. Não é necessário descongelar.
O que servir junto
- Salada de folhas verdes frescas
- Bolo de chocolate
- Refrigerante de limão
Pontos-chave
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Cozimento: 30 min
- Ingrédients: macarrão, queijo muçarela e parmesão, creme de leite, molho de tomate, cebola, óleo, sal e pimenta
Perguntas frequentes
Pode usar outro tipo de molho de tomate?
Você pode usar tomate seco, mas a textura do molho pode variar.
Como adicionar a quantidade exata de molho de tomate?
Você pode usar uma lata ou duas xícaras de molho de tomate, dependendo da quantidade desejada.
Qual é a melhor forma de conservar o macarrão ao forno?
O macarrão ao forno pode ser guardado em um recipiente hermético por até 5 dias.
O que é queijo muçarela?
Queijo muçarela é um queijo cremoso com textura macia e aroma suave, ideal para derreter.
Como adicionar mais sabor ao molho?
Adicione ervas secas ao molho de tomate para dar um toque extra de sabor.
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