Descubra a Autêntica Receita de Café Vietnamita

Saborosa e refrescante, a receita de café vietnamita é um prato perfeito para um dia quente. Sua textura cremosa e sabor intenso encantam os paladares, sendo uma ótima opção para quem gosta de café com um toque de doçura.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 250 kcal

Ingredientes

2 colheres de sopa de café moído forte
4 colheres de sopa de leite condensado
Gelo a gosto
Água quente

Modo de preparo

Ferva a água e, em uma cafeteira ou filtro, adicione o café moído.
Despeje cuidadosamente a água quente sobre o café e deixe filtrar.
Enquanto o café está filtrando, coloque 2 colheres de sopa de leite condensado em cada copo.
Quando o café estiver pronto, despeje-o lentamente sobre o leite condensado.
Mexa bem para que o leite se misture ao café.
Adicione gelo a gosto, enchendo o copo até o topo.
Se preferir um café mais doce, ajuste a quantidade de leite condensado.
Sirva imediatamente e aproveite sua bebida refrescante!

Dicas do chef

Ferva a água antes de adicionar ao café para uma boa infusão
Mexa bem o leite condensado no café para obter uma mistura uniforme
Adicione gelo a gosto para finalizar a bebida

Substituições

Substituir o leite condensado por leite evaporado para uma opção mais saudável
Usar açúcar em vez de leite condensado para uma versão mais tradicional
Substituir o café moído por café preto para um sabor mais intenso

Variações

Adicionar um pouco de limão para dar um toque de acidez
Usar água de coco em vez de água quente para um sabor adicional
Substituir o leite condensado por chocolate em pó para um sabor mais suave

Como guardar

A bebida pode durar 24 horas em temperatura ambiente após a preparação
A bebida não pode ser congelada

Pode congelar?

A bebida não pode ser congelada
Não há como descongelar a bebida, pois ela não congele
A bebida deve ser consumida imediatamente após a preparação

O que servir junto

Servir com uma fruta fresca como laranja ou manga
Adicionar um pouco de gengibre em pó para dar um toque de acidez
Juntar com um sorvete cremoso para uma sobremesa completa

Pontos-chave

Receita autêntica e tradicional do Vietnã
Combinação de café forte com leite condensado para um sabor intenso
Ideal para quem busca uma bebida refrescante e doce

Perguntas frequentes

Como faço para não usar o leite condensado?

Você pode substituir o leite condensado por outro leite, ou deixar a receita sem leite condensado para uma versão mais suave.

Pode congelar a bebida?

Não, a bebida não pode ser congelada.

Devo adicionar leite condensado a cada copo ou somente um copo?

Você deve adicionar 2 colheres de sopa de leite condensado a cada copo.

Posso usar água de coco em vez de água quente?

Sim, você pode usar água de coco para adicionar ao café. Mas lembre-se de adicionar o leite condensado no final.