Receitas Deliciosas para o Dia das Mães

Name: Receitas Deliciosas para o Dia das Mães
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango desfiado; 2 xícaras de arroz; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho em cubos; 2 colheres de sopa de óleo; 4 xícaras de caldo de galinha; Salsinha a gosto; Para um molho mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite ao final do cozimento.; Experimente usar arroz integral para uma versão mais saudável.; Você pode adicionar legumes como cenoura e ervilha para incrementar a receita.; Para uma textura mais crocante, polvilhe queijo ralado antes de servir.; Conserve em geladeira por até 3 dias; reaqueça no micro-ondas ou no fogão.

Deliciosa e saborosa receita de frango com arroz para a Festa Julhina, prática e rápida de preparo, ideal para a celebração do Dia das Mães.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 450 kcal

Ingredientes

1 kg de peito de frango desfiado
2 xícaras de arroz
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho em cubos
2 colheres de sopa de óleo
4 xícaras de caldo de galinha
Salsinha a gosto
Para um molho mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite ao final do cozimento.
Experimente usar arroz integral para uma versão mais saudável.
Você pode adicionar legumes como cenoura e ervilha para incrementar a receita.
Para uma textura mais crocante, polvilhe queijo ralado antes de servir.
Conserve em geladeira por até 3 dias; reaqueça no micro-ondas ou no fogão.

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
Coloque o peito de frango desfiado e mexa bem para misturar os ingredientes.
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos até que os grãos fiquem levemente transparentes.
Despeje o caldo de galinha e leve à fervura.
Reduza o fogo, cubra a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas do chef

Polvilhe queijo ralado antes de servir para dar uma textura crocante.
Para versão mais saudável, adicione arroz integral.
Para incrementar a receita, use legumes como cenoura e ervilha.

Substituições

Substitua o arroz pelo arroz integral para versão mais saudável.
Use cenoura e ervilha para incrementar a receita.
Adicione queijo ralado antes de servir para dar uma textura crocante.

Variações

Substitua a cebola por pimenta-do-reino para uma textura mais crocante.
Use 1 xícara de caldo de galinha para reduzir o tempo de cozimento.
Adicione 1/4 xícara de manteiga para dar um toque de textura ao molho.

Como guardar

Conserve em geladeira por até 3 dias.
Pode ser guardada congelada por até 3 meses.

Pode congelar?

Sim, pode ser congelada.
Congele o molho de caldo de galinha separado para facilitar a preparação.
Descongele o caldo de galinha no micro-ondas antes de incorporar ao prato.

O que servir junto

Sirva com arroz integral para uma versão mais saudável.
Combine com salada de folhas verdes para complementar o prato.
Combine com salada de frutas para um toque de sabor.

Pontos-chave

Saborosa e prática, pode ser preparada e servida em poucos minutos.
Versátil com opções de substituição de ingredientes para adaptar ao seu paladar.
Receita regride, pode ser guardada em geladeira por até 3 dias.
Possibilidade de servir com variadas opções de acompanhamentos.
Facilmente congelável.