Delicioso bolo Três Leites: Sabor e Maciez em Cada Garfada. Uma receita prática e versátil para festas ou refeições caseiras.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 450 kcal
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite evaporado
- 1 lata de creme de leite
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No recipiente da batedeira, coloque o açúcar e os ovos, batendo até formar um creme claro.
- Adicione a farinha e o fermento, alternando com o leite, e misture com a espátula até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado.
- Enquanto isso, em outra tigela, misture o leite condensado, o leite evaporado e o creme de leite.
- Após o bolo assar, fure a superfície com um garfo e despeje a mistura de leites lentamente sobre ele.
- Deixe o bolo absorver os líquidos e esfrie por pelo menos 30 minutos.
- Finalize polvilhando canela em pó por cima antes de servir.
Dicas do chef
- Use farinha de trigo integral para aumentar a maciez e benefícios nutricionais.
- Para um sabor extra, adicione um pouco de baunilha na mistura de leites.
- Polvilhe a canela em pó apenas antes de servir para preservar seu aroma.
Substituições
- Substitua o açúcar por adoçante sem calorias, se necessário.
- Use leite integral em vez do leite condensado.
- Para aqueles que não gostam de canela, você pode deixar de fora ou substituir por outro gosto preferido.
Variações
- Para um bolo mais intenso, adicione um pouco de amendoim em pó nas farinhas.
- Adicione 1/4 xícara de gelatina ao creme de leite para dar um toque de textura ao bolo.
- Para um bolo mais suave, diminua a quantidade de leite condensado.
Como guardar
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de armazenar.
- Armazene em um recipiente hermético por até 3 dias.
Pode congelar?
- Não é recomendado congelar o bolo, pois perde a textura e sabor.
- Para congelar, deixe o bolo esfriar completamente, em seguida, corte em porções iguais e armazene em uma embalagem de freezer.
- Descongele o bolo por completo e deixe esfriar antes de servir.
O que servir junto
- Para acompanhar, uma sobremesa de frutas frescas ou uma bebida gelada.
- O bolo é delicioso acompanhado de um café ou chá quente.
- Uma sobremesa de sorvete pode ser uma ótima opção.
Pontos-chave
- Um bolo versátil e saboroso, ideal para festas ou refeições caseiras.
- Ingredientes abundantes, garantindo uma receita saudável.
- Preparação rápida, com tempo de preparo de 20 minutos e cozimento de 30 minutos.
- A mistura de leites adicional proporciona um sabor especial ao bolo.
- Finalizado com canela em pó, dando um toque de textura e sabor.
Perguntas frequentes
Como posso adicionar mais leite para aumentar a textura?
Você pode adicionar mais leite condensado ou creme de leite para aumentar a textura do bolo.
Como eu posso substituir o leite evaporado?
Você pode substituir o leite evaporado por leite de coco ou leite integral.
Qual é a duração de armazenamento deste bolo?
O bolo deve ser consumido imediatamente após preparação, pois não é recomendado congelar.
