Aprenda a fazer Lo Mein em casa com esta receita deliciosa e fácil. Explore o sabor oriental de forma prática!
Lo Mein é uma receita de massa chinesa que conquistou o coração dos brasileiros. Feita com macarrão e vegetais, é uma opção prática e deliciosa para o dia a dia ou para ocasiões especiais. Esta receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos. Aproveite para explorar mais receitas e descubra como combinar sabores e ingredientes. Além disso, não esqueça de ver dicas de harmonização com bebidas.
INGREDIENTES
- 200g de macarrão lo mein
- 100g de brócolis
- 100g de cenoura em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o macarrão lo mein em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande.
- Adicione o alho picado e refogue até dourar.
- Acrescente os vegetais (brócolis, cenoura e pimentão) e refogue por 3-4 minutos.
- Adicione o macarrão cozido à frigideira.
- Despeje o molho de soja e misture bem, cozinhe por mais 2 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desligue o fogo e sirva quente, decorando com cebolinha picada, se desejado.
DICAS
- Experimente adicionar frango, tofu ou camarão para variar a receita.
- Use vegetais da estação para garantir frescor e sabor.
- O macarrão deve ser cozido apenas até ficar al dente, para não desmanchar ao misturar.
- O molho de soja pode ser substituído por teriyaki para um toque adocicado.
- Adicione sementes de gergelim no final para um crocante extra.
