Delicioso e saboroso, este bolo molhadinho de chocolate é uma delicia de sobremesa. É simples de fazer e sai perfeito nas refeições.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 250 kcal
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para um bolo ainda mais molhadinho, adicione uma calda de chocolate por cima após esfriar.
- Use chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
- Experimente adicionar nozes picadas à massa para uma textura extra.
- Conserve em um recipiente fechado para manter a umidade.
- Se desejar, substitua a manteiga por óleo para uma versão mais leve.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Junte o leite e mexa bem.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, batendo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma untada.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Dicas do chef
- Adicione nozes picadas para uma textura extra.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione calda de chocolate após esfriar.
- Guarde em um recipiente fechado para manter o sabor.
Substituições
- Substitua a manteiga por óleo para uma versão mais leve.
- Use chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
- Substitua a farinha de trigo por farinha de rosca para um bolo mais macio.
Variações
- Adicione 1/4 de xícara de leite condensado para uma textura mais cremosa.
- Substitua o chocolate em pó por 1/2 xícara de chocolate em cubos.
- Adicione 1/4 de xícara de leite condensado para um bolo ainda mais molhadinho.
Como guardar
Conserve em um recipiente fechado para manter a umidade. O bolo dura até 3 dias em temperatura ambiente.
Pode congelar?
- Não se congele. O bolo perde a textura e o sabor ao congelar.
- Para congelar, reserve o molho de chocolate de lado e descongele o bolo antes de servir.
O que servir junto
- Bolo molhadinho de chocolate serve bem com sorvete de leite.
- Uma taça de café morno é uma ótima companhia.
- Para um toque extra, adicione um doce de mel à sobremesa.
Pontos-chave
- 100% natural e sem aditivos artificiais.
- Versátil e pode ser personalizado com nozes picadas.
- Mantenha-se fresco por até 3 dias em um recipiente fechado.
- Um molho de chocolate por cima adiciona um toque extra de sabor.
- O bolo pode ser feito leve usando óleo em vez da manteiga.
Perguntas frequentes
O que devo fazer se a farinha estiver suja?
Use farinha limpa para evitar que o bolo fique grudento.
O que devo fazer se a manteiga estiver quente demais?
Esfrihe a manteiga antes de adicionar aos outros ingredientes.
O que eu faço se esquecer de adicionar o fermento?
O fermento não é essencial para este bolo. O bolo ainda sairá, mas sem levedação.
O que devo fazer se a farinha estiver suja?
Use farinha limpa para evitar que o bolo fique grudento.
O que devo fazer se a manteiga estiver rasa?
Se a manteiga estiver rasa, bata-a até ficar bem macia antes de adicionar aos ingredientes.
Você também pode gostar
Bolo de Chocolate com Calda de Maracujá90 min
Bolo Aveludado de Baunilha e Cardamomo: Perfeição Adaptável65 min
Receita Irresistível de Bolo Floresta Negra50 min
Bolo de Fubá com Goiabada e Queijo50 min
Delicioso Bolo de Inhame: Sabor e Saúde em Cada Fatia50 min
Bolo Delicioso de Leite Condensado: A Receita Irresistível50 min