Pavê Simples com Chocolate e Creme de Leite

Simples e saboroso, este pavê é uma delicia para os amantes do chocolate. Serve bem quentinho ou frio, e é uma ótima opção para festas.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 400 kcal

Ingredientes

2 pacotes de biscoito maisena (400g)
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e metade do creme de leite até ficar homogêneo.
Misture o restante do creme de leite para deixar o creme mais leve.
Em um recipiente, coloque o leite para molhar os biscoitos maisena.
Mergulhe rapidamente os biscoitos no leite e coloque uma camada na forma.
Disfarce com uma camada do creme de chocolate sobre os biscoitos.
Repita o processo até preencher a forma, finalizando com o creme.
Decore com chocolate granulado por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas do chef

Molhe os biscoitos bem para que fiquem mais macios
Misture o creme de leite com delicadeza para evitar espuma
Decore com chocolate granulado para dar um toque final

Substituições

Substituir o leite condensado por leite evaporado em pó
Usar chocolate em pó ao invés de chocolate ralado
Substituir o creme de leite por leite evaporado

Variações

Adicione morango em conserva para dar um toque de crocância
Junte uma pitada de baunilha ao creme de leite para dar um sabor extra
Adicione uma pitada de fermento para dar um aroma mais intenso

Como guardar

Deixe à temperatura ambiente por até 24 horas para melhorar a textura
Sirva frio para manter a textura e sabor

Pode congelar?

Não pode ser congelado diretamente
Depois de preparado, deixe à temperatura ambiente por 1 hora antes de congelar
Descongele em temperatura ambiente por 1 hora antes de servir

O que servir junto

Suco de laranja fresco para combinar com o sabor do pavê
Sorvete de chocolate para complementar a sobremesa
Sorvete de leite para um duplo doce

Pontos-chave

Facil de fazer com ingredientes comuns
Resultado impecável em poucos minutos
Delicado e nutritivo
Gostoso com ou sem chocolate ao leite
Serve tanto quente quanto frio

Perguntas frequentes

Posso adicionar mais chocolate ao creme de leite?

Sim, você pode adicionar mais chocolate em pó ou em pedaços para dar mais sabor, mas lembre-se de que mais chocolate pode aumentar a quantidade total de calorias.

Pode eu usar ovos no lugar dos biscoitos?

Não, o pavê é feito de biscoitos maisena e não pode ser substituído por outros ingredientes.

Pode eu usar leite desnatado no lugar do leite condensado?

Não, o leite condensado é essencial para dar a consistência e sabor do pavê.

Como posso fazer para não ter que mexer o creme de leite?

Para evitar a espuma, basta misturar o creme de leite com cuidado e não deixe a mistura vibrar muito.

Como posso fazer para o pavê não grudar nas formas?

Molhe bem os biscoitos com leite antes de colocar na forma para evitar grudento.