- Prep
- 20 min
- Cook
- 30 min
- Total time
- 50 min
- Yield
- 4 servings
- Difficulty
- EASY
- Calories
- 300 kcal
Quick summary
“Easy to make and tasty, this strawberry mousse is perfect for New Year's, with a delicious combination of soft and creamy flavors.”
What you need to know
- Uma receita simples e rápida para a festa de Ano Novo
- Ideal para sobremesa leve e nutritiva
- Resulta em um delicioso e cremoso leite condensado com creme de leite e suco de morango
Ingredients
Main
- 1 can of sweetened condensed milk
- 1 small carton of cream
- 1 packet of strawberry-flavored powdered juice
Instructions
Principal
- Blend everything in a blender until very creamy.
- Distribute into bowls and refrigerate for 2 hours.
- Decorate with fresh strawberries or chocolate shavings.
Chef's tips
- Para um sabor mais intenso, use morangos maduros em vez de frescos
- Para um toque extra de sabor, adicione 1/4 de xícara de morango picado
- Para uma textura mais firme, bata por mais tempo no liquidificador
Variations
- Para um toque de chocolate, adicione 1 colher de sopa de chocolate em pó antes da bateria
- Para um toque de vinagre de maçã, adicione 1 colher de sopa antes da bateria
- Para um toque de baunilha, adicione 1 colher de sopa de baunilha em pó antes da bateria
Substitutions
- Para quem não gosta de leite condensado, use 1 xícara de iogurte grego em vez dele
- Para uma versão mais saudável, use 1 xícara de leite desnatado em vez do leite condensado
- Para um toque de baunilha, adicione 1 colher de sopa de açúcar em pó de baunilha
How to store
Store in an individual glass in an airtight plastic container and refrigerate for up to 3 days. The condensed milk can melt, so it's better to make individual portions.
Can it be frozen?
Can be frozen. Condensed milk can melt and lose its creamy consistency.
What to serve with
To accompany, I suggest some milk ice cream or fresh strawberry ice cream
Frequently asked questions
What to do if you don't have strawberry powder mix?
You can replace the powdered juice with 1 cup of fresh strawberry juice.
Can I add a pinch of salt to the mousse to give an extra touch of flavor?
No, the addition of salt can alter the flavor of the condensed milk and heavy cream.
Can I add a little ice to the mousse to give it a touch of freshness?
No, the ice will melt the mousse and ruin the texture.
How can I better decorate the strawberry mousse?
Add fresh strawberries cut into cubes or grated on top, or add chocolate shavings to the top of the mousse.
How can I make this mousse more nutritious?
You can replace the condensed milk with Greek yogurt or skim milk, and add fruits like strawberries, apple, or grapes.
