- Prep
- 10 min
- Cook
- 30 min
- Total time
- 40 min
- Yield
- 12 porções
- Difficulty
- EASY
- Calories
- 350 kcal
Quick summary
“Sweet potato brownie is a sweet that is crispy on the outside and soft on the inside, perfect for sweetening a relaxing weekend.”
What you need to know
- Mistura batata doce com chocolate ao leite para um sabor inusitado
- Nozes adicionam textura crocante e sabor
- Asse até um palito sair limpo para garantir donuts perfeitos
Ingredients
Main
- tablespoon cocoa powder
- unit medium sweet potato, cooked and chopped
- g butter
- eggs eggs
- tablespoons refined sugar
- tablespoons oat flour
- tablespoon chopped almonds
Instructions
Principal
- Pour the batter into the pan and, if desired, add the walnuts on top. Bake for about 25 to 30 minutes or until a toothpick inserted comes out clean. Let it cool before cutting into pieces.
Chef's tips
- Use batata doce madura para um sabor mais doce
- Se quiser, adicione umas gotas de essência de baunilha para dar um toque especial
- Deixe o brownie esfriar totalmente antes de cortar para evitar grumos
Variations
- Adicione canela ou canela em pó para um toque aromático
- Use azeite de coco no lugar do óleo para um sabor mais intenso
- Experimente com coberturas como chantilly ou leite condensado
Substitutions
- Nozes podem ser substituídas por castanhas ou avelãs
- Chocolate ao leite pode ser trocado por chocolate branco ou meio amargo
- Batata doce pode ser substituída por abóbora ou cenoura
How to store
Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em fatias. Armazene em uma caixa hermética no refrigerador por até 3 dias.
Can it be frozen?
It is not recommended to freeze this brownie, as it may lose texture when thawing.
What to serve with
Serve with afternoon coffee or tea, or eat as a dessert for a quick and delicious snack.
Frequently asked questions
How should I serve this brownie?
Serve in thin slices with a slice of condensed milk or whipped cream for a special touch.
What should I do if the brownie gets too dry?
Make sure the chocolate is melted and well incorporated, and bake until a toothpick comes out clean, but not much more.
Can I make this brownie with refined sugar?
Yes, but brown sugar gives a more natural touch and can be a good option.
Can I make this brownie with potato?
Yes, but sweet potato is more recommended due to its natural flavor and soft texture.
