- Preparación
- 50 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 80 min
- Rendimiento
- 10 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 150 kcal
Resumen rápido
“El Carrot Cake integral es una opción saludable y sabrosa, perfecta para dietas fit y comidas ligeras.”
Lo que necesitas saber
['- Pastel integral, rico en fibra', '- Bajo en azúcar', '- Ideal para comidas ligeras y saludables']
Ingredientes
Principal
- cucharada polvo de hornear
- taza aceite de palma
- taza leche de soja
- huevos huevos grandes
- taza harina de trigo integral
- cucharadas harina de avena
- taza azúcar integral
- unidades zanahorias medianas, ralladas
- cucharada sal
Modo de preparación
Principal
- Vierta la masa en un molde engrasado y lleve al horno por cerca de 30 minutos. Para verificar el punto, haga la prueba del palillo. Deje enfriar antes de desmoldar y, si desea, cubra con un sirope de chocolate.
Consejos del chef
['- Use zanahoria fresca para mejor sabor', '- Añada un poco de canela para dar más sabor', '- Deje enfriar completamente antes de desmoldar para evitar que se pegue']
Variaciones
['- Añada nueces picadas para textura crujiente', '- Use canela en polvo para dar más sabor', '- Añada ralladura de limón para aroma agradable']
Sustituciones
['- Zanahoria con calabacín', '- Harina de trigo con harina de arroz', '- Azúcar refinado con miel o jarabe de maíz']
Cómo guardar
Guarda el bizcocho de zanahoria integral en un recipiente hermético y refrigera hasta por 3 días.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar, pues puede alterar la textura al descongelar.
Con qué servir
Sirve bien con una ensalada verde o una taza de té verde.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario usar zanahoria orgánica?
No, pero la zanahoria orgánica es una opción más saludable y puede mejorar el sabor.
¿El pastel puede ser preparado sin horno?
No, el horno es esencial para la cocción y horneado correcto del pastel.
¿Cuánto tiempo debe enfriarse el pastel?
Deje enfriar el Carrot Cake durante al menos 30 minutos antes de desmoldar.
¿Puedo usar azúcar de caja en lugar de azúcar refinada?
Sí, pero use con moderación y ajuste la cantidad para mantener el equilibrio de la receta.
También te puede gustar
