- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Delicioso pastel de banana con chocolate. Sabor intenso y crujiente. Receta práctica y versátil.”
Lo que necesitas saber
- Versátil con opciones de sustitución de ingredientes y variedades de sabor.
- Facilidad en la preparación.
- Resultado sabroso y crujiente.
- Dura más tiempo en un recipiente cerrado.
- Basta dejar enfriar antes de desmoldar.
Ingredientes
Principal
- 3 bananas medianas maduras
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de chocolate picado o en gotas
- Use plátanos bien maduros para un sabor más intenso.
- Sustituya el chocolate por dulce de leche para una variación deliciosa.
- Añada nueces o frutos secos para un toque crujiente.
- Conserve el pastel en un recipiente cerrado para mantenerlo húmedo por más tiempo.
- Experimente añadir canela a la masa para un sabor especial.
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, amase las bananas con un tenedor hasta quedar un puré.
- Añada el azúcar y la mantequilla derretida, mezclando bien.
- Junte los huevos y la leche, mezclando hasta quedar homogéneo.
- En otro tazón, mezcla la harina y el fermento.
- Añada la mezcla seca a los ingredientes húmedos, mezclando delicadamente.
- Por fin, incorpore el chocolate picado en la masa.
- Vierta la masa en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- ¡Sirve y disfruta!
Consejos del chef
- Use bananas bien maduras para un sabor más intenso.
- Sustituya el chocolate por dulce de leche para una versión más ligera.
- Añada nueces o castañas para un toque crujiente.
Variaciones
- Pastel con dulce de leche y nueces.
- Pastel con dulce de leche y castañas.
- Carrot Cake con canela.
Sustituciones
- Sustituir el chocolate por dulce de leche para una variación más ligera.
- Añadir nueces o castañas para un toque crujiente.
- Incluir canela para un sabor especial.
Cómo guardar
Conservar el pastel en un recipiente cerrado para mantenerlo húmedo por más tiempo.
¿Se puede congelar?
- No se puede congelar.
- No se recomienda congelar.
- El pastel puede romperse durante la congelación.
Con qué servir
- Jugo de naranja.
- Helado de frutas rojas.
Preguntas frecuentes
¿El pastel durará por cuánto tiempo sin congelar?
El bizcocho congelado no es recomendado, pero puede durar por más tiempo si se guarda en un recipiente cerrado.
¿Cómo puedo hacer el pastel crujiente?
Añadir nueces o frutos secos en la masa ayuda a dar un toque crujiente.
¿Cómo puedo sustituir el chocolate?
Usted puede usar dulce de leche como sustituto.
¿Cómo puedo hacer el pastel crujiente?
Añadir nueces o frutos secos en la masa ayuda a dar un toque crujiente.
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