- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 120 kcal
Resumen rápido
“Deliciosa Vitamina de Fresa Cremosa, una bebida refrescante y saludable, ideal para el verano.”
Lo que necesitas saber
- Más saludable que los refrescos artificiales, sin azúcares añadidos.
- Preparación rápida y fácil, ideal para un día ajetreado.
- La mezcla de fresas y plátano proporciona una textura cremosa y sabor agradable.
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de fresas frescas, lavadas y sin cabito
- 1 plátano maduro
- 2 tazas de leche (entera, desnatada o vegetal)
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Hielo al gusto
Modo de preparación
Principal
- Coloque las fresas y el plátano cortado en rodajas en la licuadora.
- Añada la leche y la miel, si va a usar.
- Añada el hielo al gusto.
- Bate todo a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de que no queden trozos grandes.
- Pruebe y ajuste el dulzor, añadiendo más miel si es necesario.
- Vierta la vitamina en vasos o en una jarra.
- Decora con una fresa en el borde del vaso, si lo deseas.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Consejos del chef
- Para un sabor más intenso, use un plátano maduro y las fresas frescas.
- Si prefiere, añada un poco de kéfir o yogur desnatado para dar más textura.
- Para una reducción del azúcar, use leche vegetal como leche de soja o almendra.
Variaciones
- Para una versión más suave, use leche desnatada en vez de leche entera.
- Para una versión más fuerte, use leche vegetal en vez de leche entera.
- Añade una pizca de vainilla para darle un toque de sabor.
Sustituciones
- Para quien no puede comer fresas, use mora en lugar de fresas.
- En vez de plátano, use manzana o piña.
- Para un sabor más intenso, use una pizca de especias como pimienta negra o clavo de olor.
Cómo guardar
La bebida puede guardarse en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2 días.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar, ya que la textura puede endurecerse. Si es necesario, reserva la leche congelada para la preparación.
Con qué servir
- Sirva con un bote de yogur natural para complementar el sabor.
- Para una versión más suave, agregue un poco de leche de coco.
- Para una versión más fuerte, agregue un poco de leche de soja.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer esta receta sin plátano?
Puede usar fresas en lugar de plátano. Si quiere añadir más sabor, puede añadir una pizca de vainilla.
¿Cuál es la cantidad exacta de hielo a agregar?
Para una medida exacta, puedes usar 2 tazas de hielo.
¿Cuál es la diferencia entre usar leche entera y desnatada?
La leche entera tiene más grasas y calorías, mientras la leche desnatada tiene menos grasas y es menos calórica. Si usted está en busca de una preparación más saludable, use leche desnatada.
¿Cómo puedo hacer esta bebida más fría?
Para hacer la bebida más fría, añade más hielo. Usted puede usar hasta 3 tazas de hielo.
¿Puedo usar melaza en lugar de la miel?
Sí, puede usar melaza. Una cucharada de melaza equivale a una cucharada de miel.
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