- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 450 kcal
Resumen rápido
“Delicioso Arroz con Pollo es una receta versátil y sabrosa que combina pechuga de pollo, arroz y guisantes en un plato único. Ideal para quien busca una opción saludable y práctica.”
Lo que necesitas saber
- Fácil de preparar en apenas 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.
- Versátil, puede ser servido como plato principal o acompañamiento.
- Combina pechuga de pollo, arroz y guisantes en un plato único.
- Receta práctica, con receta simple y fácil de seguir.
- Sabroso y nutritivo, con un equilibrio de sabores perfecto.
Ingredientes
Principal
- 500g de pechuga de pollo cortada en cubos
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de guisantes descongelados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para sofreír
Modo de preparación
Principal
- Caliente un poco de aceite de oliva en una olla grande.
- Agrega la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que estén dorados.
- Agrega los cubos de pechuga de pollo y cocina hasta que estén dorados.
- Agregue el arroz, revolviendo bien para que quede recubierto de grasa.
- Añade el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deje hervir, después baje el fuego y tape la olla.
- Cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- En los últimos 5 minutos, añada los guisantes y mezcle delicadamente.
Consejos del chef
- La cebolla y ajo pueden cambiarse por pimienta negra y pimienta negra para dar un toque de sabor extra.
- Para un sabor más intenso, puede añadir nueces picadas al momento de sofreír.
- Para una versión más suave, puede añadir más arroz para reducir la consistencia del plato.
Variaciones
- Para una versión vegetariana, puede sustituir la pechuga de pollo por champiñones y setas.
- Para una versión salada, puede añadir más guisantes o champiñones.
- Para una versión más salada, puede añadir más caldo de pollo.
Sustituciones
- Caldo de gallina puede sustituirse por caldo de pollo o agua.
- La arveja puede ser sustituida por arveja cocida o frijol amarillo.
- La pechuga de pollo puede ser sustituida por pechuga de pavo o pavo asado.
Cómo guardar
Debe ser consumido justo después de ser preparado, pues el arroz no almacena bien.
¿Se puede congelar?
- No puede ser congelado, pues el arroz no se almacena bien en el congelador.
- Si es necesario, el plato se puede preparar en porciones más pequeñas y almacenar en congeladores individuales.
Con qué servir
Generalmente servido con ensalada de hojas verdes o vegetales cocidos.
Preguntas frecuentes
¿El arroz con pollo puede ser preparado en la olla a presión?
No, la olla a presión no es la mejor opción para este plato, pues el arroz puede quedar muy cocido y menos suave.
¿El arroz con pollo se puede servir caliente o frío?
El arroz con pollo debe servirse caliente, pues la consistencia del arroz cambia rápidamente cuando se enfría.
¿Cuál es la porción recomendada para esta receta?
La receta sirve 4 porciones.
¿Cómo puedo hacer esta receta sin uso de ajo?
Se puede sustituir el ajo por pimienta negra para dar un sabor similar.
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