- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 450 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट चिकन चावल एक बहुमुखी और स्वादिष्ट रेसिपी है जो चिकन ब्रेस्ट, चावल और मटर को एक ही पकवान में जोड़ती है। जो लोग स्वस्थ और व्यावहारिक विकल्प की तलाश में हैं, उनके लिए आदर्श।”
जानने योग्य बातें
- केवल 20 मिनट की तैयारी और 30 मिनट के खाना पकाने के समय के साथ तैयार करना आसान है।
- बहुमुखी, इसे मुख्य या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
- एक ही डिश में चिकन ब्रेस्ट, चावल और मटर को जोड़ती है।
- Practical recipe, with a simple and easy-to-follow recipe.
- स्वादिष्ट और पौष्टिक, स्वादों के सही संतुलन के साथ।
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 कप चावल
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 4 कप चिकन शोरबा
- 1 कप पिघली हुई मटर
- Salt and pepper to taste
- भूनने के लिए जैतून का तेल
बनाने की विधि
Principal
- एक बड़े पैन में थोड़ा जैतून का तेल गरम करें।
- प्याज़ और लहसुन डालें, सुनहरा होने तक भूनें।
- चिकन ब्रेस्ट के क्यूब्स डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
- चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ ताकि यह वसा से ढका रहे।
- चिकन शोरबा डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- उबलने दें, फिर आंच धीमी करें और पैन को ढक दें।
- लगभग 20 मिनट तक या चावल नरम होने तक पकाएं।
- In the last 5 minutes, add the peas and mix delicately.
शेफ की सलाह
- प्याज और लहसुन को अतिरिक्त स्वाद के लिए काली मिर्च और काली मिर्च से बदला जा सकता है।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, भूनते समय कटे हुए अखरोट डाल सकते हैं।
- हल्के संस्करण के लिए, डिश की स्थिरता को कम करने के लिए अधिक चावल जोड़ सकते हैं।
विविधताएँ
- शाकाहारी संस्करण के लिए, चिकन ब्रेस्ट को मशरूम और शैंपिनन से बदल सकते हैं।
- नमकीन संस्करण के लिए, अधिक मटर या मशरूम जोड़ सकते हैं।
- अधिक नमकीन संस्करण के लिए, आप अधिक चिकन शोरबा जोड़ सकते हैं।
विकल्प
- चिकन शोरबा को चिकन स्टॉक या पानी से बदला जा सकता है।
- मटर को पके हुए मटर या पीले बीन्स से बदला जा सकता है।
- चिकन ब्रेस्ट की जगह टर्की ब्रेस्ट या रोस्ट टर्की का इस्तेमाल किया जा सकता है।
कैसे रखें
इसे तैयार होने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए, क्योंकि चावल अच्छी तरह से स्टोर नहीं होते हैं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- इसे फ्रीज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि चावल फ्रीजर में अच्छी तरह से स्टोर नहीं होता है।
- यदि आवश्यक हो, तो व्यंजन को छोटे भागों में तैयार किया जा सकता है और अलग-अलग फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है।
किसके साथ परोसें
आमतौर पर हरी पत्तेदार सलाद या उबली हुई सब्जियों के साथ परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या चिकन चावल प्रेशर कुकर में तैयार किया जा सकता है?
नहीं, प्रेशर कुकर इस व्यंजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, क्योंकि चावल बहुत अधिक पक सकते हैं और कम नरम हो सकते हैं।
क्या चिकन चावल को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है?
The chicken rice should be served hot, as the consistency of the rice changes quickly when collected.
इस रेसिपी के लिए अनुशंसित मात्रा क्या है?
रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है।
मैं लहसुन का उपयोग किए बिना यह रेसिपी कैसे बना सकता हूँ?
समान स्वाद देने के लिए लहसुन को काली मिर्च या काली मिर्च से बदला जा सकता है।
