- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 450 kcal
Resumen rápido
“Bagel con salmón ahumado es una comida equilibrada y sabrosa, perfecta para un desayuno ligero o merienda saludable.”
Lo que necesitas saber
- Bagels são tostados até ficarem crocantes
- Cream cheese com suco de limão adiciona sabor
- Salmão defumado oferece proteínas e sabor salgado
Ingredientes
Principal
- 4 bagels cortados a la mitad
- 200g de salmón ahumado
- 150g de queso crema
- 1/2 cebolla morada en rodajas
- 1/2 limón (jugo)
- Hojas de rúcula al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Para un bagel más crujiente, hornee en horno precalentado por 5 minutos a 180°C después del tostado.
- Experimente añadir rebanadas de aguacate para una cremosidad extra.
- El salmón ahumado puede sustituirse por pechuga de pavo para una versión más ligera.
- Utilice bagels integrales para una opción más saludable.
- Los bagels pueden ser congelados y preparados al momento que necesite.
Modo de preparación
Principal
- Comience tostando los bagels en una tostadora o sartén hasta quedar ligeramente crujientes.
- Mientras tanto, prepara los ingredientes cortando la cebolla morada en rodajas finas.
- En un tazón, mezcle el queso crema con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, para un sabor adicional.
- Después de que los bagels estén listos, esparza una cantidad generosa del cream cheese en cada mitad.
- Agregue las rebanadas de salmón ahumado encima del cream cheese.
- Añada las rebanadas de cebolla morada y las hojas de rúcula.
- Finalizar con un ligero toque de pimienta y, si lo desea, un poco más de zumo de limón.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Consejos del chef
- Use bagels integrais para uma opção mais saudável
- Adicione fatias de abacate para uma cremosidade extra
- Asse os bagels em forno pré-aquecido por 5 minutos para um crocante melhor
Variaciones
- Adicione fatias de tomate para um toque vermelho
- Use bagels sem cortar para um visual diferente
- Experimente com diferentes tipos de cream cheese
Sustituciones
- Salmão defumado pode ser substituído por peito de peru para uma versão mais leve
- Cebola roxa pode ser substituída por alho picado
- Cream cheese pode ser substituído por hummus para um sabor diferente
Cómo guardar
Los bagels deben ser servidos inmediatamente después de la preparación. Si sobraron, ellos pueden ser almacenados en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Se puede congelar?
No recomendamos congelar este plato. Si desea preservar, prepare en porciones más pequeñas y congele los bagels individuales.
Con qué servir
Sirve bien con un café o té negro. También puede ser acompañado por tostadas de pan integral.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo variar este plato?
Add tomato slices for a red touch, use uncut bagels for a different look, or experiment with different types of cream cheese.
¿Los bagels pueden congelarse?
No recomendamos congelar este plato. Si desea preservar, prepare en porciones más pequeñas y congele los bagels individuales.
¿Qué sustitución puedo hacer en el cream cheese?
Puede sustituir el cream cheese por hummus para un sabor diferente.
¿El salmón ahumado puede ser sustituido?
Sí, puede ser sustituido por pechuga de pavo para una versión más ligera.
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