- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 450 kcal
Resumen rápido
“Delicioso Banh Mi es una receta rápida y sabrosa que permite experimentar ingredientes asiáticos en un delicioso sándwich. Es una excelente opción para quienes gustan de platos únicos y saludables.”
Lo que necesitas saber
- Sándwich delicioso de banh mi con carne de cerdo a la parrilla, pepino, zanahoria y cilantro fresco.
- Receta rápida y fácil de preparar en 20 minutos.
- Ingredientes saludables y variados.
- Posibilidad de personalización con sustituciones de ingredientes.
- Plato perfecto para una comida saludable y nutritiva.
Ingredientes
Principal
- 1 baguette fresca
- 300g de carne de cerdo marinada
- 1 pepino cortado en tiras
- 100g de zanahoria en conserva
- 30g de cilantro fresco
- Mayonesa al gusto
- Salsa de chile al gusto
Modo de preparación
Principal
- Comienza marinando la carne de cerdo con salsa de soja, azúcar, ajo y jengibre durante al menos 30 minutos.
- Caliente una sartén a fuego medio y ase la carne de cerdo hasta que esté bien cocida y caramelizada.
- Corte la baguette por la mitad, sin separar las partes.
- Extienda una capa generosa de mayonesa en una de las mitades de la baguette.
- Agrega la carne de cerdo a la parrilla sobre la mayonesa.
- Coloque las tiras de pepino y la zanahoria en conserva sobre la carne.
- Finaliza con el cilantro fresco y unas gotas de salsa picante.
- Cierra el sándwich con la otra mitad de la baguette.
- Sirva con patatas fritas o una ensalada fresca.
Consejos del chef
- Guarde la carne de cerdo marinada por al menos 30 minutos para mejor resultado.
- Asegúrese de que la sartén esté bien caliente antes de dorar la carne.
- Para sustituir la zanahoria en conserva, se puede usar zanahoria cocida y picada.
Variaciones
- Añade un poco de pimienta negra para darle un toque de estacionalidad.
- Añada un poco de ajo en polvo para dar un toque de sabor adicional.
- Agrega una pequeña cantidad de salsa verde para darle un toque de sabor.
Sustituciones
- Sustituir la zanahoria encurtida por zanahoria cocida y picada.
- Sustituir el pepino por tomate en conserva.
- Sustituir la mayonesa por la mantequilla o cream cheese.
Cómo guardar
- La receta puede ser almacenada a temperatura ambiente por hasta 2 días.
- La receta puede congelarse por hasta 3 meses.
¿Se puede congelar?
- Sí, la receta se puede congelar.
- Se congelan las porciones individuales en platos aptos para congelador.
- Antes de descongelar, vierte un poco de agua caliente en el platito.
Con qué servir
Papas fritas o una ensalada fresca son excelentes opciones de acompañamiento.
Preguntas frecuentes
¿Puedo añadir más cilantro?
Claro, usted puede añadir más cilantro fresco para mejorar el sabor.
¿Se puede hacer el Banh Mi con ingredientes más saludables?
Sí, se puede sustituir la mayonesa por una mantequilla casera o queso crema, y se puede usar zanahoria en conserva por zanahoria cocida y picada.
¿La receta puede ser hecha con ingredientes veganos?
No, la receta incluye carne de cerdo, que no se puede sustituir por ingredientes veganos.
¿Cuánto tiempo se puede almacenar la receta?
La receta se puede almacenar a temperatura ambiente hasta por 2 días y congelar hasta por 3 meses.
¿Cómo puedo sustituir la mayonesa?
La mayonesa se puede sustituir por mantequilla, queso crema o una salsa de tomate casera.
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