- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Delicioso Pudim Caseiro de Leite Condensado”
Ingredientes
Principal
- 1 lata de leche condensada
- 2 latas de leche
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una olla, derrita el azúcar a fuego bajo hasta formar un caramelo dorado. Vierta el caramelo en el molde de flan, girando para cubrir el fondo.
- En la licuadora, adicione la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla. Bata por cerca de 2 a 3 minutos hasta mezclar bien.
- Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
- Prepare un baño maría: coloque el molde de flan dentro de una bandeja mayor con agua caliente hasta la mitad del molde.
- Lleve al horno y ase por 35 minutos o hasta que esté firme.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Lleva al refrigerador por al menos 4 horas antes de desmoldar.
- Desmolde cuidadosamente en un plato y sirva frío.