- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Delicioso Spaghetti a la Marinera es una receta rápida y deliciosa, perfecta para una comida casera. Sirve como una gran opción para una comida saludable y nutritiva.”
Lo que necesitas saber
- Receta práctica y rápida, ideal para comidas casuales o para quien desea diversificar su rutina de comida.
- Ingredientes abundantes, proporcionando un sabor intenso y diversificado.
- Conforme las instrucciones facilita la preparación, haciendo el proceso de preparación más simple.
- Posee un tiempo de preparación y cocción bien controlado, garantizando una receta más consistente.
Ingredientes
Principal
- 400g de espaguetis
- 200g de camarones limpios
- 200g de calamares en rodajas
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de vino blanco seco
- Jugo de 1 limón
- Perejil picado al gusto
- Sal y pimienta negra al gusto
Modo de preparación
Principal
- Comience cocinando el spaghetti en agua salada hasta quedar al dente, siguiendo las instrucciones del envase.
- Mientras la masa cocina, caliente una sartén grande y añada un hilo de aceite de oliva.
- Sofría la cebolla hasta que quede transparente y añada el ajo picado, sofriendo por 1 minuto más.
- Incorporate the shrimp and squid, cooking until they turn pink.
- Añada la salsa de tomate y el vino blanco, dejando hervir por cerca de 5 minutos.
- Escurra el spaghetti y reserve un poco del agua de la cocción.
- Añada el espagueti a la sartén y mezcle bien, incorporando la salsa. Si es necesario, añada un poco del agua de la cocción para soltar.
- Sirva inmediatamente, decorando con más perejil si lo desea.
Consejos del chef
- Agregue el ajo al final del sofrito para evitar que se queme: - Mantenga la salsa de tomate a temperatura ambiente antes de añadir a la salsa para evitar quemaduras.
- Para mayor sabor, puede añadir un poco de queso parmesano al momento de servir.
Variaciones
- Para un toque de sabor adicional, puede añadir un poco de mostaza al final de la preparación.
- Añada un poco de hierbas frescas, como orégano o albahaca, para dar un toque extra de sabor.
- Para un toque de especia, puede agregar un poco de chile rojo picado.
Sustituciones
- Sustituir los camarones por pulpo para una versión más saludable.
- Usar zanahoria en vez de la cebolla para una versión de sabor diferente.
- Añadir un poco de aceite de oliva extra antes de la cocción para un toque adicional de sabor.
Cómo guardar
Sirva inmediatamente después de la preparación. No debe ser guardado para posteriores comidas.
¿Se puede congelar?
No puede ser guardado para posteriores comidas. La salsa puede congelarse individualmente en frascos herméticos.
Con qué servir
- Para acompañar, puede servir una buena salsa de tomate o una ensalada de hojas verdes.
- Para una versión más saludable, puede añadir un poco de ensalada de hojas verdes como acompañamiento.
- O, puede servir con una ensalada de frutas, como naranja y limón, para dar un toque de sabor adicional.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo agregar más sabor a la salsa?
Añada un poco de mostaza o hierbas frescas como orégano o albahaca para dar un toque adicional de sabor.
¿Puedo añadir más calamares?
Sí, usted puede añadir más calamares, pero asegúrese de que estén limpios y cocidos adecuadamente.
¿Puedo añadir más camarones?
Sí, usted puede añadir más camarones, pero asegúrese de que estén limpios y cocinados adecuadamente.
¿Puedo usar otro tipo de salsa de tomate?
Sí, puede usar cualquier tipo de salsa de tomate, como la tradicional o incluso una salsa de tomate cremosa.
También te puede gustar
