- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Fresa del Amor de Beijinho es un dulce ligero y delicioso que une el sabor de las fresas con la textura cremosa del beijinho. Vale la pena por su simplicidad y sabor inconfundible.”
Lo que necesitas saber
- Combina leite condensado, morangos e coco ralado para criar um doce irresistível
- Faz uso de baunilha para dar um toque extra de sabor
- É um prato fácil de preparar e rápido de servir
- Perfeito para ocasiões especiais ou como sobremesa rápida
Ingredientes
Principal
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 g de coco rallado seco (más un poco para enrollar si quiere)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Modo de preparación
Principal
- Cocine la leche condensada, mantequilla y coco rallado a fuego bajo, revolviendo hasta desprender del fondo (punto de beijinho firme). Deja enfriar.
- Envuelva las fresas con el beijinho, deje que se endurezcan en la nevera.
- Haga el almíbar y bañe las fresas.
Consejos del chef
- Antes de servir, deixe os morangos firmes em geladeira por 30 minutos para melhor textura
- Faça a calda com água e açúcar para dar mais brilho aos morangos
- Use morangos frescos e maduros para garantir sabor intenso
Variaciones
- Adicione raspas de limão para dar um toque cítrico
- Faça um beijinho de chocolate ao invés de coco para variar o sabor
- Substitua os morangos por framboesas para um sabor diferente
Sustituciones
- Pode usar leite condensado de marcas diferentes, mas mantenha a quantidade
- Substitua o coco ralado por coco desidratado se preferir
- Em vez de essência de baunilha, use 1 colher de sopa de extrato de baunilha
Cómo guardar
Deje los morangos do amor de beijinho en el refrigerador, cubiertos con film plástico, durante 2-3 días. No se congelan bien debido a la textura.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar, ya que la textura puede alterarse. Si desea congelar, haga pequeñas porciones individuales y mantenga en el congelador hasta 1 mes. Descongele en el refrigerador antes de servir.
Con qué servir
Puede servir con una bola de helado de vainilla o un té helado para complementar el sabor dulce del postre.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo variar el sabor?
Puedes agregar ralladura de limón, hacer un beijinho de chocolate o sustituir las fresas por frambuesas para variar el sabor.
¿Cuánto tiempo duran las fresas del amor de beijinho en la nevera?
Deje los morangos do amor de beijinho en el refrigerador, cubiertos con film plástico, durante 2-3 días.
Qual é o tempo de preparo completo?
El tiempo de preparación total es de 50 minutos, incluyendo 20 minutos de preparación y 30 minutos de cocción.
¿Se puede congelar este dulce?
No se recomienda congelar, ya que la textura puede alterarse. Si desea congelar, haga pequeñas porciones individuales y mantenga en el congelador hasta 1 mes.
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