- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 55 min
- Rendimiento
- 12 a 15 galletas
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 110 kcal
Resumen rápido
“Las galletas de cacahuete son fáciles de hacer y tienen un sabor irresistible, perfectas para un desayuno saludable o un postre rápido.”
Lo que necesitas saber
['- Basado en cacahuete, que es rico en proteínas y grasas saludables', '- Fácil de preparar con pocos ingredientes', '- Puede servirse caliente o frío', '- Tiempo de preparación rápido', '- Perfecto como snack o postre']
Ingredientes
Principal
- cucharadas harina de avena
- cuchara(s) de té sal
- huevos huevos
- taza cacahuete picado
- cuchara(s) de té extracto de vainilla
- cucharadas azúcar refinada
- taza mantequilla sin sal, ablandada
Modo de preparación
Principal
- Lleve al horno por aproximadamente 10 a 12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Retire del horno y deje enfriar por algunos minutos antes de transferir a una rejilla. Si opta, añada chocolate picado encima antes de hornear.
Consejos del chef
['- Use maní tostado para un sabor más intenso', '- Añada una cucharada de miel para un toque adicional de dulzura', '- Haga una capa de azúcar mascabado en el formato de la galleta antes de colocar la masa para mejorar el aspecto final']
Variaciones
['- Añada una cucharada de chocolate en polvo para cookies con toque de dulzura', '- Use maní picado en la masa para crear un cookie con semillas de maní', '- Experimente añadir una cucharadita de extracto de vainilla para un sabor adicional']
Sustituciones
['- Puede usar maní en polvo como una alternativa si prefiere', '- Sustituya el azúcar por taza de té de azúcar de panela para un sabor más complejo', '- Use leche desnatada en vez de leche si prefiere una versión ligeramente menos húmeda']
Cómo guardar
Las cookies deben guardarse en una caja hermética en el ambiente a temperatura ambiente. Deberían durar unos 5 días.
¿Se puede congelar?
No se puede congelar. Las galletas pierden la textura al congelar y descongelar.
Con qué servir
Puede servirse con un té o café, o como parte de un desayuno con frutas y yogur.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo dejar enfriar antes de cortar las cookies?
Deje las galletas enfriar por cerca de 10 minutos antes de cortarlas. Ellos continúan cocinándose un poco durante este tiempo, garantizando una textura perfecta.
¿Puede sustituir la leche?
Sí, puede usar leche de soja, leche de coco o cualquier otra leche vegetal para adaptar a su preferencia o necesidad.
¿Los cookies quedan duros al ser almacenados?
Pueden quedar un poco más secos, pero esto se puede evitar guardándolos en una caja hermética con una rebanada de pan o un trozo de chicle.
¿Cómo puedo saber cuándo las galletas están listas?
Las cookies están listas cuando los bordes están dorados y el centro aún parece ligeramente húmedo, pues continuará cocinándose un poco al salir del horno.
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