- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- Aproximadamente 12 porciones.
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“El pastel de zanahoria con naranja es un sabroso desafío para el paladar con un toque agridulce. Vale la pena por su textura suave y sabor refrescante.”
Lo que necesitas saber
- Utiliza cenoura e laranja para dar sabor agridoce
- Forma untada e enfarinhada para melhor cozimento
- Cozimento por cerca de 40-50 minutos
Ingredientes
Principal
- cucharada jabón en polvo
- cucharada extracto de naranja
- taza leche
- zanahorias zanahorias medianas, ralladas
- huevos huevos
- cucharada polvo de hornear
- taza aceite
- cucharadas harina de avena
- cucharada nuez moscada rallada
- taza azúcar
Modo de preparación
Principal
- Transfiera la masa a un molde engrasado y enharinado y hornee durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que un palillo salga seco al insertarlo. Deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos del chef
- Deixe a cenoura cozinhar antes de fazer a massa para melhor sabor
- Use laranja fresca para melhor aroma e sabor
- Verifique a madureza do bolo com um palito antes de retirá-lo do forno
Variaciones
- Adicione nozes picadas para um sabor crocante
- Use especiarias como canela para dar mais profundidade de sabor
- Adicione cobertura de chocolate ao leite para um toque doce
Sustituciones
- Pode substituir a laranja por limão para um sabor mais cítrico
- A cenoura pode ser substituída por abacaxi para uma textura mais molhada
- O açúcar pode ser substituído por mel para um sabor mais natural
Cómo guardar
Deje el pastel enfriar completamente antes de colocarlo en una caja hermética. Dura hasta 3 días en el refrigerador.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar el pastel, pues la textura puede alterarse. Si desea congelar, considere hacer bolas de pastel y congelar individualmente. Descongele en el refrigerador antes de servir.
Con qué servir
Sirve bien con una bola de helado de vainilla o nata fresca para complementar el sabor agridulce del pastel.
Preguntas frecuentes
¿El pastel quedará húmedo si olvido desmoldar?
Si el pastel está caliente, él debe desmoldarse fácilmente. Si está caliente, déjelo enfriar en el molde por algunos minutos antes de intentar desmoldar.
¿Puedo hacer este pastel en un molde más pequeño?
Sí, puede usar un molde más pequeño, pero ajuste el tiempo de cocción para cerca de 20-25 minutos.
¿El bizcocho debe servirse caliente o frío?
Es mejor servir el pastel caliente o tibio, pues el sabor es más apreciado a esa temperatura.
¿Puedo usar zanahoria congelada?
Es mejor usar zanahoria fresca, ya que tiene un sabor y textura superiores, pero se puede usar congelada si es necesario.
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