- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Receita Clássica de Pudim Tradicional”
Ingredientes
Principal
- 1 lata de leche condensada
- 2 latas de leche (use la lata de leche condensada como medida)
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar (para el almíbar)
- 1/2 taza de agua
Modo de preparación
Principal
- Comience por el almíbar: derrita el azúcar en una olla a fuego bajo, revolviendo hasta formar un caramelo dorado. Añada el agua con cuidado y mezcle hasta disolver los grumos.
- Vierta el caramelo en el molde de Flan, extendiendo bien en el fondo y en los laterales.
- En la licuadora, bata la leche condensada, la leche y los huevos hasta quedar homogéneo.
- Vierta esa mezcla en el molde caramelizado.
- Precaliente el horno a 180 grados Celsius y prepare un baño maría con agua en el recipiente que contendrá el molde del Flan.
- Coloque el molde del flan dentro del baño maría y llévelo al horno.
- Cocine por aproximadamente 1 hora o hasta que el pudín esté firme.
- Retira del horno y deja enfriar. Luego, refrigere por al menos 4 horas antes de desmoldar.