- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Receita Clássica de Pudim Tradicional”
सामग्री
मुख्य
- 1 can of condensed milk
- 2 डिब्बे दूध (माप के लिए कंडेंस्ड मिल्क के डिब्बे का उपयोग करें)
- 3 eggs
- 1 कप चीनी (सिरप के लिए)
- 1/2 cup of water
बनाने की विधि
Principal
- सिरप से शुरू करें: चीनी को धीमी आंच पर एक पैन में पिघलाएं, जब तक कि सुनहरा कारमेल न बन जाए तब तक हिलाते रहें। सावधानी से पानी डालें और गांठ घुलने तक मिलाएं।
- फ्लान के सांचे में सिरप डालें, इसे नीचे और किनारों पर अच्छी तरह फैलाएं।
- ब्लेंडर में, कंडेंस्ड मिल्क, दूध और अंडे को चिकना होने तक फेंटें।
- इस मिश्रण को कारमेलिज्ड पैन में डालें।
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e prepare um banho-maria com água no recipiente que comportará a forma do pudim.
- पुडिंग पैन को डबल बॉयलर (बैन-मैरी) के अंदर रखें और ओवन में रखें।
- Cook for approximately 1 hour or until the flan is firm.
- ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। इसके बाद, अनमोल्ड करने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।