- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Esta receta de Lemon Pie es rápida y deliciosa, ideal para fiestas o momentos de descanso. Ella es fácil de hacer y el resultado es un postre fresco y sabroso.”
Lo que necesitas saber
- 250g de galletas María son suficientes para 4 porciones.
- La mezcla de galletas es esencial para dar consistencia a la base de la tarta.
- La leche condensada y el jugo de limón son fundamentales para dar sabor y textura al relleno.
- La nata añadida antes de servir ayuda a dar un toque cremoso.
- Decore con ralladuras de limón para un aspecto agradable.
Ingredientes
Principal
- 1 paquete de galletas María (200 g)
- 100 g de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 yemas
- 1 lata de crema de leche
- Ralladura de limón al gusto
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En un tazón, triture las galletas hasta que queden en polvo.
- Agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta formar una masa homogénea.
- Presione la mezcla de galletas en el fondo del molde para crear la base de la tarta.
- En una licuadora, bata la leche condensada, el zumo de limón y las yemas hasta quedar homogéneo.
- Vierta el relleno sobre la base de galletas ya formada.
- Lleve al horno para hornear por 25 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar antes de añadir la crema de leche por encima.
- Decore con ralladura de limón y lleve a la nevera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos del chef
- Asegúrese de precalentar el horno para garantizar que la tarta no se hornee de más.
- Use una licuadora de alta velocidad para un relleno más homogéneo.
- Si lo prefiere, puede añadir una pizca de vainilla al relleno para darle un toque extra de sabor.
Variaciones
- Para una versión más sabrosa, añada 1/4 de taza de crema batida al relleno antes de servir.
- Usted puede añadir un poco de azúcar en polvo a la superficie de la tarta antes de servir para un toque final.
- En lugar de galletas, puede usar una base de pan de miel para una versión más ligera.
Sustituciones
- Para reducir el azúcar, puede usar una lata de leche condensada baja en azúcar.
- Si prefiere, use huevos en vez de yemas para una reducción de calorías.
- En vez de galletas, usted puede usar flan en conserva para una versión más ligera.
Cómo guardar
Deje la tarta a temperatura ambiente por al menos 2 horas antes de servir para que la crema de leche se asiente y la tarta tenga un aspecto agradable. Ella puede ser guardada a temperatura ambiente por hasta 2 días.
¿Se puede congelar?
No es recomendado congelar esta receta. Ella se sirve mejor a temperatura ambiente.
Con qué servir
Una taza de café caliente es una gran opción para acompañar esta deliciosa Lemon Pie.
Preguntas frecuentes
¿Se puede congelar la tarta?
No, no es recomendado congelar esta receta.
¿Cómo consigo una crema de leche más espesa?
Usted puede añadir un poco de leche condensada a la crema de leche para obtener un aspecto más cremoso.
¿Cómo hago para descongelar esta tarta?
Deje la tarta a temperatura ambiente por 15 minutos antes de servir.
