- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“यह Lemon Pie रेसिपी त्वरित और स्वादिष्ट है, पार्टियों या आराम के क्षणों के लिए आदर्श है। Ela é fácil de fazer e o resultado é uma sobremesa fresca e saborosa.”
जानने योग्य बातें
- 250g मैरी गोल्ड बिस्कुट 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त हैं।
- बिस्किट का मिश्रण टार्ट के आधार को स्थिरता देने के लिए आवश्यक है।
- The condensed milk and lemon juice are fundamental to give flavor and texture to the filling.
- परोसने से पहले मिलाई गई क्रीम एक मलाईदार स्पर्श देने में मदद करती है।
- सुखद उपस्थिति के लिए नींबू के छिलके से सजाएं।
सामग्री
मुख्य
- 1 पैकेट मेज़ेना बिस्कुट (200 ग्राम)
- 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- 1 can of condensed milk
- 1/2 कप नींबू का रस
- 2 अंडे की जर्दी
- 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
- स्वादानुसार नींबू का रस
बनाने की विधि
Principal
- ओवन को 180ºC पर पहले से गरम करें।
- एक कटोरे में, बिस्कुट को पाउडर होने तक पीस लें।
- पिघला हुआ मक्खन डालें और एक समान आटा बनने तक मिलाएँ।
- पाई का आधार बनाने के लिए बिस्किट के मिश्रण को पैन के नीचे दबाएं।
- ब्लेंडर में, कंडेंस्ड मिल्क, नींबू का रस और अंडे की जर्दी को चिकना होने तक फेंटें।
- तैयार बिस्किट बेस के ऊपर फिलिंग डालें।
- Take to the oven to bake for 25 minutes.
- ओवन से निकालें और ऊपर से क्रीम डालने से पहले ठंडा होने दें।
- नींबू के छिलके से सजाएं और परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
शेफ की सलाह
- Certifique-se de preaquecer o forno para garantir que a torta não assa demais.
- अधिक सजातीय फिलिंग के लिए हाई-स्पीड ब्लेंडर का उपयोग करें।
- Se preferir, você pode adicionar uma pitada de baunilha ao recheio para dar um toque extra de sabor.
विविधताएँ
- अधिक स्वादिष्ट संस्करण के लिए, परोसने से पहले फिलिंग में 1/4 कप व्हिप्ड क्रीम मिलाएं।
- अंतिम स्पर्श के लिए परोसने से पहले आप पाई की सतह पर थोड़ा पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।
- बिस्कुट के बजाय, आप हल्के संस्करण के लिए हनी ब्रेड (pão de mel) के आधार का उपयोग कर सकते हैं।
विकल्प
- चीनी कम करने के लिए, आप कम चीनी वाले कंडेंस्ड मिल्क के कैन का उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आप चाहें, तो कैलोरी कम करने के लिए अंडे की जर्दी के बजाय अंडों का उपयोग करें।
- Em vez de biscoitos, você pode usar Flan em conserva para uma versão mais light.
कैसे रखें
परोसने से पहले टार्ट को कम से कम 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें ताकि क्रीम सेट हो जाए और टार्ट का रूप अच्छा हो। It can be kept at room temperature for up to 2 days.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इस रेसिपी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे कमरे के तापमान पर परोसना सबसे अच्छा है।
किसके साथ परोसें
इस स्वादिष्ट नींबू पाई (Lemon Pie) के साथ एक कप गर्म कॉफी एक बढ़िया विकल्प है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या टोकरे को जमाया जा सकता है?
नहीं, इस रेसिपी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
मैं अधिक मलाईदार क्रीम कैसे प्राप्त कर सकता हूँ?
अधिक मलाईदार लुक पाने के लिए आप क्रीम में थोड़ा कंडेंस्ड मिल्क मिला सकते हैं।
मैं इस Lemon Pie को कैसे डीफ्रॉस्ट करूँ?
परोसने से पहले Lemon Pie को 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
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