- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Receita de Nhoque Caseiro Delicioso”
Ingredientes
Principal
- 1 kg de papas
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Modo de preparación
Principal
- Pele y corte las patatas en trozos grandes.
- Cueza las papas en agua con sal hasta quedar suaves.
- Escurra las patatas y páselas por el pasapurés mientras aún estén calientes.
- Añada la harina de trigo, el huevo y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
- Modele los ñoquis en pequeñas bolitas o tiritas.
- Finaliza cada ñoqui con un leve toque de un tenedor para crear surcos.
- Lleve una olla con agua salada al fuego y, cuando comience a hervir, añada los ñoquis.
- Espera a que suban a la superficie para cocinarlos 2-3 minutos más y luego retíralos con cuidado.