- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Receita de Pastel Caseiro Perfeito”
Ingredientes
Principal
- Masa: 500g de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 250ml de agua tibia
- Relleno: 300g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación
Principal
- En un tazón, mezcle la harina, la sal y el aceite.
- Añada el agua tibia poco a poco y mezcle hasta formar una masa homogénea.
- Deje la masa descansar por 15 minutos cubierta con un paño.
- Mientras la masa descansa, prepare el relleno: sofríe la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén dorados.
- Añada la carne molida, condimente con sal y pimienta, y cocine hasta que la carne no esté más rosada.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Divida la masa en pequeñas porciones y abra con un rodillo hasta quedar bien fina.
- Corte em círculos e adicione uma colher de sopa do recheio no centro.
- Dobla por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para cerrar.
- Caliente el aceite en una sartén y fría los pasteles hasta dorar.
- Retire y coloque sobre papel toalla para escurrir.
- ¡Sirve caliente y disfruta!