- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Receita de Molho Branco Cremoso Para Massas”
Ingredientes
Principal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de leche
- Sal y pimienta negra al gusto
- 100g de queso parmesano rallado (opcional)
Modo de preparación
Principal
- En una olla mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Añada la harina de trigo y mezcle bien, formando un roux, por cerca de 2 minutos.
- Vierta lentamente la leche, revolviendo constantemente con un batidor para evitar grumos.
- Continúe cocinando a fuego medio, removiendo, hasta que la salsa comience a espesar.
- Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- Si desea, añada el queso parmesano rallado para un toque extra de sabor.
- Mezcle hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté homogénea.
- Retire del fuego y utilice inmediatamente.