- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Receita de Molho Branco Cremoso Para Massas”
सामग्री
मुख्य
- 2 tablespoons of butter
- 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
- 2 कप दूध
- Salt and black pepper to taste
- 100g कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ (वैकल्पिक)
बनाने की विधि
Principal
- एक मध्यम पैन में, मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ।
- गेहूं का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएं, लगभग 2 मिनट के लिए roux बनाएं।
- धीरे-धीरे दूध डालें, गांठों से बचने के लिए व्हिस्क के साथ लगातार हिलाते रहें।
- मध्यम आंच पर पकाना जारी रखें, हिलाते रहें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न होने लगे।
- Season with salt and black pepper to taste.
- यदि आप चाहें, तो स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए कसा हुआ परमेसन पनीर डालें।
- Mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja homogêneo.
- Retire do fogo e utilize imeditamente.