- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 500 kcal
Resumen rápido
“Delicioso y refrescante pavé helado, perfecto para un postre ligero y sabroso.”
Lo que necesitas saber
- Simples e rápido de preparar
- Resultado cremoso e gelado
- Versátil com opções de decoração
- Gosto perfeito em festas ou para um jantar rápido
Ingredientes
Principal
- 1 paquete de galleta tipo Champagne
- 500g de crema de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- Chocolate granulado para decorar
- Para un sabor más intenso, añada una cucharada de café soluble en la crema.
- Si lo deseas, haz capas de frutas entre las galletas y la crema.
- Use leche condensada de tetra pak para un resultado aún más cremoso.
- Si prefiere un pavé más consistente, aumente la cantidad de crema de leche.
- Congela el postre para obtener un efecto aún más helado y refrescante.
Modo de preparación
Principal
- En un bol, mezcle la crema de leche y la leche condensada hasta obtener una crema homogénea.
- En un plato, mezcla la leche y el chocolate en polvo para humedecer las galletas.
- Sumerja rápidamente cada galleta en la mezcla de leche y achocolatado.
- En un molde, haz una capa de galletas humedecidas en el fondo.
- Añada una capa de la crema sobre las galletas.
- Repite las capas hasta agotar los ingredientes, finalizando con la crema.
- Lleva al refrigerador por un mínimo de 4 horas antes de servir.
- Antes de servir, decora con chispas de chocolate por encima.
Consejos del chef
- Adicione um pouco de chocolate em pó aos biscoitos para dar mais textura
- Use leite condensado de caixinha para um resultado ainda mais cremoso
- Pode fazer camadas de frutas para dar mais sabor e textura
Variaciones
- Adicione morangos cortados finamente na camada de creme para um toque de frescor
- Substitua o creme por sorvete de baunilha para um sabor mais suave
- Adicione uma camada de brigadeiro entre os biscoitos e o creme para um sabor mais intenso
Sustituciones
- Substituir o leite condensado por leite de coco para uma versão mais saudável
- Substituir a camada de creme por uma de sorvete para uma versão mais leve
- Substituir o chocolate granulado por adoçado de baunilha para um sabor mais suave
Cómo guardar
Deje reposar en la nevera durante al menos 4 horas antes de servir. Para conservar por más tiempo, puede congelar por hasta 1 mes.
¿Se puede congelar?
- Sim, pode congelar a sobremesa por até 1 mês
- Depois de congelar, descongele por 30 minutos antes de servir
- Conserve em uma lata ou recipiente adequado
Con qué servir
- Acompanhe com um copo de chá gelado ou um copo de suco de frutas
- Para um toque de sabor, adicione uma pitada de polvilho no final do serviço
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer el pavê más rápido?
Ayudar a mantener los ingredientes frescos y usar ingredientes listos puede acelerar el proceso de preparación.
¿Cómo puedo hacer un pavê más firme?
Para un pavé más consistente, aumente la cantidad de crema de leche.
Posso usar leite de soja no lugar do leite condensado?
No recomendado, ya que la leche condensada le da un sabor y textura únicos al pavé.
¿Debo añadir el cacao en polvo a las galletas antes o después de morderlas?
Agrega el chocolate en polvo a las galletas antes de morder para garantizar la textura perfecta.
Como posso adicionar mais sabor ao pavê?
Puede agregar fresas cortadas finamente en la capa de crema o una capa de Brigadeiro entre las galletas y la crema.
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