- Prep
- 20 min
- Cook
- 30 min
- Total time
- 50 min
- Yield
- 4 servings
- Difficulty
- EASY
- Calories
- 500 kcal
Quick summary
“Delicious and refreshing chilled pavé, perfect for a light and tasty dessert.”
What you need to know
- Simples e rápido de preparar
- Resultado cremoso e gelado
- Versátil com opções de decoração
- Gosto perfeito em festas ou para um jantar rápido
Ingredients
Main
- 1 package of Champagne biscuits
- 500g of heavy cream
- 1 can sweetened condensed milk
- 1/2 cup milk
- 2 tablespoons of chocolate milk mix
- Chocolate sprinkles for decorating
- For a more intense flavor, add a teaspoon of instant coffee to the cream.
- If desired, layer fruit between the cookies and the cream.
- Use boxed condensed milk for an even creamier result.
- If you prefer a firmer trifle, increase the amount of heavy cream.
- Freeze the dessert for an even colder and more refreshing effect.
Instructions
Principal
- In a bowl, mix the heavy cream and condensed milk until you get a homogeneous cream.
- In a dish, mix the milk and chocolate milk to moisten the cookies.
- Quickly dip each biscuit into the milk and chocolate drink mixture.
- In a pan, make a layer of moistened cookies on the bottom.
- Add a layer of the cream over the cookies.
- Repeat the layers until the ingredients run out, finishing with the cream.
- Refrigerate for at least 4 hours before serving.
- Before serving, decorate with chocolate sprinkles on top.
Chef's tips
- Adicione um pouco de chocolate em pó aos biscoitos para dar mais textura
- Use leite condensado de caixinha para um resultado ainda mais cremoso
- Pode fazer camadas de frutas para dar mais sabor e textura
Variations
- Adicione morangos cortados finamente na camada de creme para um toque de frescor
- Substitua o creme por sorvete de baunilha para um sabor mais suave
- Adicione uma camada de brigadeiro entre os biscoitos e o creme para um sabor mais intenso
Substitutions
- Substituir o leite condensado por leite de coco para uma versão mais saudável
- Substituir a camada de creme por uma de sorvete para uma versão mais leve
- Substituir o chocolate granulado por adoçado de baunilha para um sabor mais suave
How to store
Let it rest in the refrigerator for at least 4 hours before serving. To store for longer, you can freeze for up to 1 month.
Can it be frozen?
- Sim, pode congelar a sobremesa por até 1 mês
- Depois de congelar, descongele por 30 minutos antes de servir
- Conserve em uma lata ou recipiente adequado
What to serve with
- Acompanhe com um copo de chá gelado ou um copo de suco de frutas
- Para um toque de sabor, adicione uma pitada de polvilho no final do serviço
Frequently asked questions
How can I make the pavé faster?
Helping to keep ingredients fresh and using ready-made ingredients can speed up the preparation process.
How can I make a firmer pavê?
For a firmer pavê, increase the amount of heavy cream.
Can I use soy milk instead of condensed milk?
Not recommended, as the sweetened condensed milk gives the pavé a unique flavor and texture.
Should I add the cocoa powder to the cookies before or after biting?
Add the cocoa powder to the cookies before taking a bite to ensure the perfect texture.
How can I add more flavor to the pavê?
You can add finely cut strawberries to the cream layer or a layer of Brigadeiro between the biscuits and the cream.
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